水吧岗位职责（精选4篇）

水吧岗位职责（精选4篇）

水吧岗位职责 篇1

　　1、根据饮品、水果的`库存及销售情况制定进货计划,及时订货、验货,保证进货质量;

　　2、负责新产品的培训,检查水吧的卫生清洁、配备是否齐全,摆设是否妥当;

　　3、做好所有水吧用品、财产的保护和存放;

　　4、负责水吧员工服务水准、服务技巧的培训与提升工作。

　　5、协助楼面经理开展服务工作。

水吧岗位职责 篇2

　　1、主要负责准备水果,送餐等服务;

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

　　3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务;

　　4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

　　5、积极参加培训,不断提高服务技能。

水吧岗位职责 篇3

　　1）确保每日原材料新鲜，符合卫生。

　　2）检查水吧所需的饮品备料是否足够供应。

　　3）检查并准备水吧的用具、用品，准备好开吧的工作。

　　4）确保水吧营业前、后干净卫生，负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。

　　5）确保个人仪表及制服符合标准。

　　6）遵守店面制度，确保程序运作正常。

　　7）做好每日水吧的销售记录，填写销售日报表。

　　8）参与验收水吧货品的验货，把好质量关，发现伪劣商品及时反映并拒绝验收。

　　9）填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表。

水吧岗位职责 篇4

　　一、每天须准时上班，做好接班的各类准备工作。

　　二、严格执行卫生法及食品法。

　　三、掌握好销售情况，每天填好领料单，领取当天所需物品，领料时要当面 验收，出现短缺罚款。

　　四、清洗、清理吧台内各器具以及做好其它清洁工作，家私每月底盘一 次。

　　五、认真做好营业时间所需各种物品的准备工作。

　　六、保持工作场地的`卫生整洁，用过的器具必须及时清洗，每逢周一、周五进行全面消毒。

　　七、对各类商品、物品需陈列整齐，摆放合理、干净卫生、无油渍、无 灰尘。

　　八、熟悉出售所有物品的名称及价格，保管好工作间物品防止丢失、变质、腐烂。

　　九、保持良好的工作态度，礼貌对待吧台前的每一位来宾。

　　十、降低消耗，节支增收，合理控制成本，正确使用各种设备、器具，减少其损耗。

　　十一、做好安全防范工作，经常检查水、电是否关闭，如出意外，及时处理，同时迅速向上级报告。

　　十二、吧台必须做到见单出品，不允许无单据和私自拿出任何物品，更不允许偷吃顾客所消费物品。

　　十三、做好当天销售，领取物品统计报表上交财务，每月按时盘底一次。

　　十四、认真做好每项交接班工作，对出现的各种问题登记记录，双方签名方可交接。

　　十五、上班时间禁止玩手机。

　　十六、水吧仪容礼节应根据楼面《观塘仪容礼节规定》执行。

　　十七、水吧工作人员不能随意吃店内食物（除工作试吃除外）。

　　十八、所有的半成品未用完后，一定要放在保鲜盒内及时储存质。