酒店经理工作职责_酒店经理工作内容（精选31篇）

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容（精选31篇）

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇1

　　1、全面负责酒店及其配套娱乐休闲项目的日常经营和管理工作，按照标准化运营，确保项目经营和管理指标的完成;

　　2、组织落实和及时优化酒店及其配套娱乐休闲项目的业务流程与服务规范;

　　3、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　4、负责员工队伍建设，定期组织员工培训，提高员工服务水平;

　　5、负责维护公共关系，提升酒店的形象。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇2

　　1. 具时尚品味，视野开阔，敏锐感知潮流动向，追求格调，注重生活品质;

　　2、外向风趣，乐观积极，有亲和力;

　　3、不拘一格，突破创新，擅长灵活运用各种新媒体资源获得线上流量，能因地制宜地策划各种传播裂变活动，完成线上线下转化，实现业绩目标。

　　4、爱玩、会玩、熟悉城中消费热点，有线下活动策划组织经验，能充分利用酒店各种资源，玩转社交美学，以丰富多样的活动形式打造出360度的沉浸式体验，让住客与消费者体验到不一样白玉兰酒店优选服务。

　　5、擅长以各种形式(物业、渠道、投入、人脉圈子等)开发商务客户资源，并通过有效地运营维护保持客户活跃度与消费贡献。有成本控制意识与方法，能利用有限资源创造出更大品牌效益和经济回报;

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇3

　　1 全面负责酒店的经营管理，完成酒店的计划目标;

　　2 围绕公司下达的利润指标和各项工作，开展工作和控制费用;

　　3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　4 根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　5 全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　6 负责做好酒店对外公共关系的协调;

　　7 关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;

　　8 完成公司交办的其他工作。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇4

　　1、负责店内各部门的正常营运督导及管理工作，确保完成上级下达的各项经营、管理、考核指标。

　　2、不断改进店内的管理方法，逐步提升员工管理技能，强化营运服务质量，提升店内经济收益。

　　3、实施并创新营销手段，拓展店内客户资源，不断提高顾客满意度。

　　4、妥善处理突发事件和重大客户投诉，维护店内的良好形象。

　　5、定期组织相关人员对本行业市场进行调查，及时掌握竞争对手和行业发展动态。

　　6、建立与大客户、供货商、职能部门等相关人员的良好沟通渠道。

　　7、组织开发酒店产品，努力提升企业竞争力。

　　8、审阅各部门工作日志及财务部日报表、月报表，并分析当前营业状况和费用发生的合理与否，制定店内节能降耗工作计划。

　　9、做好营业时间内前厅、厨房巡视督导及协调工作，避免出现经营与服务脱节现象。

　　10、组织建立店内客户档案，督导做好对重要客人的信息收集及跟进工作。

　　11、与管理公司各部门不定期地进行沟通交流，努力并积极完成管理公司安排和下达的任务。

　　12、协调并督导各部门的工作，保证各部门工作顺畅。

　　13、对各部门定期进行考核。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇5

　　1、负责会议中心酒店的全面经营管理，领导员工完成酒店的各项计划目标;

　　2、负责酒店日常接待工作，塑造良好的内、外部形象;

　　3、负责酒店团队的建立、培养和管理，关注员工思想和生活，不断改善和提高员工的服务质量和员工素质;

　　4、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作;

　　5、完成上级领导交办的其他工作。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇6

　　1、对公司拟建酒店进行市场定位和可行性分析;

　　2、协同研发设计中心、成本控制部门开展澳门豆捞餐饮酒店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作;

　　3、负责与澳门豆捞餐饮酒店管理公司的谈判并做出选择评判;

　　4、澳门豆捞餐饮酒店建设日常事务协调管理;

　　5、领导交办的其它工作。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇7

　　对分店业绩负责，组织分店销售工作，提升分店销售业绩，完成公司下达的营收和利润指标。

　　执行公司产品、对客服务、品牌、价格等连锁标准，根据公司要求，监控分店服务质量，及时处理宾客投诉和意见，提升宾客满意度，增进客户体验感受。

　　分店各岗位招聘和选拔，监控和推进员工入职、转正、异动、绩效考核、奖惩管理、假期管理、离职等工作。

　　负责分店财务管理，包括财务数据分析，物品采购计划，现金流管理等。

　　推广分店品牌和维护品牌形象，保障分店及品牌的良好口碑。

　　领导分店安全管理工作，落实分店安全和消防制度，保障宾客和员工的人身安全和分店财产安全。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇8

　　1. 会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故;

　　2. 解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务;

　　3. 维护宾客安全，维护酒店利益;

　　4. 收集客人意见并及时向前厅经理及有关部门反映;

　　5. 维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静，整洁;

　　6. 督导，检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况;

　　7. 协助接待好VIP和商务楼层客人;

　　8. 夜班承担酒店值班经理的部分工作;如遇特殊，紧急情况即使向上级汇报;

　　9. 向客人介绍并推销酒店的各项服务;

　　10. 发现酒店管理内部出现的问题，向酒店___层提出解决意见;

　　11. 协助各部维系酒店与VIP客人，熟客，商务客人的良好关系;

　　12. 完成前厅经理临时指派的各项工作;

　　13. 参与前厅部的内部管理。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇9

　　1. 全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

　　2. 负责酒店团队的建立、培养和管理，提高酒店的服务质量和员工素质;

　　3. 根据公司下达的各项任务指标，执行市场营销工作，严格控制经营成本和各种费用开支;

　　4. 与公司客户进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;

　　5. 负责维护酒店对外的公共关系，塑造良好的内、外部形象;

　　6. 对线上线下销售工作统筹安排，对核心客户重点管理和拜访。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇10

　　楼面经理岗位职责（直接上属驻店总经理）

　　遵守酒店各项规章制度，以身作则，严于律已，树立榜样。

　　提前10分钟到岗，了解当市的预定情况，查阅经理交接本及领班交接本，合理分配主管工作。

　　巡视管辖范围内的环境卫生工作，关注所有设备的正常运转。

　　了解当市急推、沽清的菜肴、酒水，并下达给全体服务人员，

　　跟踪、监督、落实际情况。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇11

　　1、制定酒店业务规划、经营方针，经集团公司确定后组织实施;

　　2、制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势;

　　3、定期分析财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本;

　　4、审核签发以酒店名义发出的文件;

　　5、处理酒店重大突发事件;

　　6、主持酒店的基本团队建设、规范内部管理，拟订酒店内部管理机构设置方案和基本管理制度。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇12

　　酒店是一个24小时不间断的运营企业，对客人提供服务的品质是酒店视为生命的服务保证。酒店IT部门提供的技术支持，是酒店服务的基础环节。酒店的运营对酒店系统的依赖可以说是必不可少的。任何系统的故障对于酒店来说都会造成致命的、灾难性的和无法挽回的损失。因此，保障系统运转、提供技术服务、培训酒店职工、监督操作过程是酒店IT部门责无旁贷的任务。

　　酒店IT经理的职责就是如何通过平时的工作使酒店的信息系统正常运行，保障酒店业务的有序进行。以下为详细说明。

　　1、 信息系统方案论证

　　酒店的更新改造、信息系统的更新换代、酒店业务的发展、客人服务的需求，涉及了信息系统的方案论证。在方案论证阶段，理念要领先、思路要清晰。现代酒店的设计，往往是多学科交叉并用。方案有着丰富的技术内涵和管理内容，系统的内部与外部各个系统连接紧密。在方案论证时，既要选择先进性，又要照顾到适用性。既要想到安装调试的可行性，又要考虑运行维护的方便性。鉴于酒店系统在酒店运营中的重要作用，首先要确定软件。在软件选择时，不能因为系统而影响业务，不能在确定软件之前而确定硬件。IT经理需要综合方案、软件、硬件、性能价格比，确定最适合的方案。

　　2、 信息系统工程实施

　　信息系统的实施是在方案确定之后进行的，实施就是把方案变成现实。对于施工方案的审查，要结合酒店的具体情况。尤其是在酒店边改造边施工的情况下，既不能影响到酒店的正常营业，又要保证工程实施的进度。高层的重视、统一的指挥、认真的态度、丰富的经验是工程顺利完成的保证。对于信息系统使用前的培训，是系统能够发挥效能的必要前提，也是酒店系统应用的标准之一。协调工程实施中各个供应商之间的关系，是提高工程效率的重要方法。对于工程实施后的验收，是保证工程质量必不可少的环节。

　　3、 外包服务合同签订

　　IT外包服务是一条酒店IT的必由之路，这首先是源于外包服务的服务品质。专业化的服务体系是IT外包服务商最有力的法宝，也是酒店选择外包服务商最重要的标准。在合同中的服务条款如响应时间、服务质量、价格、违约处理和付款条件都是重要的元素。服务期间内的检查及沟通是保证合同执行的有力手段。部门内员工对于合同的理解，也是一个不可缺少的环节。同时，IT部门的设备普查计划、设备保养计划、预防维修计划和安全检查计划要与外包服务合同有机结合，共同完成酒店IT部门的运行维保。

　　4、 设备采购技术审定

　　酒店在运营中，除了有大的工程改造和系统更新需要进行采购外，还有许多小规模或零星IT方面的采购。这些采购的技术工作是由IT经理负责的。掌握IT产业的技术动态、了解行业的发展趋势、学习流行的技术和交流工作经验，

　　是IT经理的技术不断更新的手段。现代化的酒店管理的一个重要的标志是专业分工。酒店的IT部门提出计算机设备的技术方案、采购部门负责计算机设备的采购工作、财务部门审核计算机设备的价格。因此，与有关部门的协调配合也是一项重要的工作。

　　5、 信息系统培训体系

　　IT行业的发展遵从摩尔定律，即每十八个月技术水平提高一倍。这样的发展速度决定了IT行业自身培训的重要性。定期安排酒店IT部门员工培训、提高他们的技术水平是必不可少的。酒店员工的流动性非常高，对新员工的培训是保证酒店信息系统正常运转的重要手段。对于操作人员的培训，重要的一点是建立起一个自学习的体系。培养选拔操作人员中的骨干、提供他们必要的学习环境、给予他们不同的权限、安排他们相应的.工作是建立这一体系的重要环节。

　　6、 信息系统权限设定

　　信息系统权限的设定，源于业务管理的需求。业务管理要求不同的部门管理不同的业务，不同的人员行使不同的权利。管理的范围不同、管理的深度有别，因此信息系统的管理人员依据这些，分别给予系统的使用人员分配不同的权限。同时，出于对系统的安全着想，监控系统使用人员的权限使用状况是IT部门的应尽职责。权限的设定是对酒店信息系统全局的理解，是对管理责任的体现。酒店的IT经理对于权限设定应有一个完整的方案。

　　7、 系统业务代码核定

　　酒店的系统业务代码是酒店业务的核心，是一套科学的代码体系。它的分类、名称、位长、类型、排列、范围无不关系到系统的使用效率和应用方便。酒店IT经理对于这套系统业务代码应有非常清楚的认识，它是酒店信息系统管理的对象。在一个酒店管理集团内，由于业主的不同，可能选用不同的酒店管理系统管理这些业务代码，但系统业务代码确是相同的。各种酒店前台管理软件之所以能够共同存在，就在于业务代码是各种管理系统的管理的对象，它们并不存在差异。因此由代码反映出来的经营报表，也就是通用的。

　　8、 系统维护预算编制

　　预算的编制是由于酒店经营管理的需要、财务监督控制、财务核算、饭店发展的需要。同时酒店IT部门的系统维护预算编制、执行和决算，也反映了IT部门对IT运营的控制能力和管理水平。预算的编制是从经验到科学必要的控制方法，是对未来的运营提前的反映。IT部门在未来的一年中，对系统的更新投入、外包的费用支出、修理费用的使用、紧急方案费用的支出、临时费用的使用，都是预算的管理范围。它使得我们工作更有预见性、更少的盲目和工作中更高的效率

　　9、 信息系统安全保护

　　保护信息系统的安全是系统管理人员最重要的工作之一。首先是系统信息的备份工作。冗余备份、复制备份是IT部门经常使用的技术手段。其次是信息系统的信息保护工作。这里有将丢失的数据进行恢复、避免信息系统的灾难性事故、监督系统避免未授权的进入者进入、IT资产监督、及时检查和纠正系统错误。再有就是反病毒的工作。酒店一般情况下都会购买反病毒软件，要注意的是购买反病毒软件的服务。在购买反病毒软件时，考虑防病毒引擎的工作效率、系统的易管理性和对病毒的防护能力。从选型角度，一定要选择网络版的软件，实时防护是有效的并且要有病毒码的自动升级功能。

　　10、 信息系统日常维护

　　酒店的信息系统有每天必做的日常维护项目，这些项目有一个日程表记录完成情况。IT的维护人员要经常到设备使用地进行巡视，了解计算机系统在使用中发生的问题。机房的安全与卫生对IT人员来说非常重要，这不仅关系到系统的安全，也是IT人员的工作环境。对于信息系统要有一个事故应急方案，在事故发生时能够从容应对。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇13

　　连锁酒店总经理西安晗月酒店管理集团有限公司西安晗月酒店管理集团有限公司,晗月岗位职责:

　　1、全面负责酒店的经营管理,完成酒店的各项计划目标;

　　2、围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支;

　　3、根据公司服务运营的标准与流程,保证分店的'正常运营并致力于提升服务品质;

　　4、负责酒店团队的建立、培养和管理,提高员工素质及团队效率;

　　4、根据市场变化和发展,制定切实可行的营销工作策略,并组织实施;

　　5、全面负责安全管理,确保客人和员工的人身、财产安全;

　　6、与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效;

　　7、关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件;

　　8、完成公司交办的其他工作。

　　任职要求:

　　1、28岁以上,大专以上学历;

　　2、3年以上连锁酒店长工作经验或者星级酒店运营管理经验,有中端连锁酒店工作经验者优先;

　　3、人品端正,有良好的沟通能力、学习能力、组织能力,有较强的抗压能力,具备高度的责任心;

　　4、能接受外派工作者优先。

　　店长职业发展通道:初级店长—中级店长—高级店长—区域总监—集团职能部门高管

　　店长培训:15—45天的店长培训及店长资格认证

　　店长外派;店长需接受1-2年的外派工作,外派地点可尽量接近工作意向地,外派1-2年后根据分店业绩,可安排回工作意向地。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇14

　　1、制定会籍销售方案，完成公司下达的会籍销售目标；

　　2、制定市场推广策略，维护公司品牌，参与市场开拓等日常工作；

　　3、定期举办会员活动，做好日常会员维护工作；

　　4、制定年度、季度、月度营销目标，完成并突破业务指标；

　　5、监控、检查销售系统的有效数据，跟进、评估销售中的有效数据；

　　6、负责抓好市场调查、分析和预测工作，做好市场信息的收集、整理和反馈；

　　7、负责处理会员售前、售后服务工作，及时处理客户投诉、提高酒店品质；

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇15

　　1、协助客服经理，建立、完善客服人员的工作流程、服务标准及管理制度;

　　2.协助客服经理，对客服人员实施岗位培训、工作指导、检查监督;

　　3.协助客服经理，处理重要客户的投诉、意见;

　　4. 负责保洁(含消杀)、绿化、外墙清洗、垃圾清运等外包方招标书的拟定;

　　5.全面管理环境部各项工作，每月制定保洁、绿化养护工作计划并组织实施;

　　6.负责对分包方的监督检查与考核。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇16

　　1、代表酒店迎送VIP客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意之客人的有关事项；

　　2、处理关于客人结帐时之问题及其他询问；

　　3、迎接及带领VIP到他们的房间，产介绍房间设施；

　　4、检查房间是否够水准；

　　5、做VIP客人离店记录；

　　6、处理客人投诉，用个人对酒店之认识及针对客人心理，解决问题；

　　7、负责协调处理宾客的疾病和死亡事故，替客人安排医护或送院事宜；

　　8、紧急事件时，必需（但没有上司可请示时）作主动、决断之指示；

　　9、与保安部及接待处联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告及残疾客报告；

　　10、有时间时应尽量参与接待工作，了解当天及以后之房间走势；

　　11、确保大堂清洁卫生、秩序良好，无卧睡者及衣冠不整、行为不端者。

　　12、巡查酒店内外部以保证各项功能运行下正常及即时排除可防范之弊端；

　　13、与客人谈话时可适当推广酒店设施；

　　14、服从管理人员如总经理、房务总监及直属上司指派之工作；

　　15、与保安人员及工程人员一同检视发出警报之房间、区域；

　　16、与前厅部人员配合，追收仍在住宿之客人欠帐；

　　17、必需时可指挥其他部门人员工作；

　　18、遇危险事故时而没有高层管理人员可以请示时，应作出适当决定，是否需要疏散客人（如火警、炸弹恐吓）；

　　19、对管理层反映有关员工表现、客人意见；

　　20、协助贵重物品遗失被寻获之处理；

　　21、留意酒店内部工程之进行，特别是外间承办商工人之走动；

　　22、夜间与安保部一同巡查酒店各安全岗点，排查安全隐患。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇17

　　1、负责酒全面管理工作。

　　2、负责酒店安全防范工作，定期检查各部门、各出口、各项电源、防火通道、安全知识牌、消防设施等。

　　3、处理协调好对外办公事件、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

　　4、完成导交办的其他任务。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇18

　　1、全权负责酒店的管理工作，对总经理负责，并接受总经理的督导。

　　2、负责酒店各项工作的计划、组织和指挥工作，带领酒店全体员工完成总经理下达的各项工作指标。

　　3、制定酒店的各项经营目标和经营管理制度，组织和推动其各项计划的实施，组织编制和审定酒店工作程序及工作考评。

　　4、主持日常业务和领班例会，并负责酒店人员的聘用、培训及工作考评。

　　5、制定酒店经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。

　　6、制定客房价格政策，制订和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况。

　　7、检查酒店的设施和管理，抽查工作质量及工作效率。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇19

　　1、全面负责酒店筹建、团队组建、管理体系建立，承接公司经营目标;

　　2、处理酒店的一切事务，完成酒店所确定的各项目标;制定酒店经营目标和管理发展方向，保证经营业务顺利进行;

　　3、协调内、外部关系，使酒店有一个高效率的工作团队;抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的内、外部交流沟通;

　　4、制定有效的激励政策和适合店情的考核标准;

　　5、抓好酒店员工队伍建设和人才培养工作，全面提高酒店员工的素质;

　　6、负责酒店年度预算与决策的编制，严格控制酒店的经营成本和开支，检查分析每月营业情况;

　　7、全面负责酒店的安全管理，有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查或抽查服务质量。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇20

　　1、协助项目经理、副经理对项目团队及一线人员管理;

　　2、对所管辖的区域及团队进行日常工作的巡查，监督。包括出勤情况、工作质量等统筹管理;

　　3、熟悉一线员工作业路段，协助项目主管制定合理化的班制机制，定岗定编，提高工作质量及效率;

　　4、负责项目现场对外关系维护工作，高效处理甲方投诉、突发事件等;

　　5、协助项目经理或副经理拓展所在地以及周边地区的业务。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇21

　　岗位职责：

　　1、根据部门制定的市场营销计划，争取会议、旅行团体、商务散客及商务宴会的销售工作。

　　2、制定销售计划，确定销售目标、销售重点和行动方案；并对市场营销计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见。

　　3、按计划走访客户，了解客户意见，增强与客人的沟通，与客户及代理机构建立长期稳定的合作关系。

　　4、正确运用和选择各种销售渠道，不断扩大销售网络，争取最佳的营业效益。

　　5、积极配合有关部门做好客人接待工作。

　　任职要求：

　　1、自然条件：性别不限，五官端正；

　　2、文化程度：大专以上学历；

　　3、工作经验：一到三年高星级酒店相关岗位工作经验；

　　4、语言能力：普通话流利；

　　5、业务素质：具有良好的职业道德，熟悉销售运作。有强烈的服务意识，具有良好的组织协调能力和社交技巧。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇22

　　一、负责员工的考勤、考评。根据员工的表现进行表扬、奖励或处罚。对餐厅经理负责。

　　二、检查员工的仪容、仪表，以符合要求

　　三、根据每天的工作情况和接待任务安排部署工作。

　　四、正确处理宾客的投诉和工作中出现的其他问题，对于处理不好的及时上报给经理。

　　五、了解宾客的生活习惯、要求及定餐情况 。

　　六、开餐前集合全体下属，交代订餐情况，宾客的要求以及特别注意的事项。

　　七、检查工作人员的餐前准备工作是否完善，餐厅的布局是否一致。备餐间、台椅、花架、餐柜。门窗、灯光等是否光洁明亮。调味品、配料是否备好。对于不符合标准的，督促员工尽快调整。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇23

　　1、根据执行标准全面负责国际酒店事业部下属门店日常经营和管理工作;

　　2、组织销售，完成集团下达的营业收入和利润等指标;

　　3、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　4、负责酒店团队建设、培养和管理，提高酒店的服务质量和员工素质;

　　5、全面负责酒店安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　6、入职起1年内接受全区外派，期满可选择到期望城市;

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇24

　　1、负责前台和客房的运营管理;

　　2、组织制定和落实经营管理计划和方案，保证经营目标实现;

　　3、根据经营目标，组织制定酒店前厅和客房组织机构，人员编制，岗位职责;

　　4、负责酒店前台和客房的考核，制度等工作;

　　5、完成酒店总经理交办的各项工作任务。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇25

　　1，根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针;

　　2，组织、监督实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排、分解，完成总体目标;

　　3 ，组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;

　　4，定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;

　　5 ，主持、负责酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范、激励考核员工业务;

　　6、酒店筹建期间施工、设计、装修等工作的主导和配合;

　　7、酒店相关证照的办理;

　　8，完成领导交给的其他任务。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇26

　　1、执行总经理的工作指令并具体分管工程部日常工作向总经理负责并报告。

　　2、全面负责办公室的日常事务做好酒店后勤保障工作协助总经理建立健全各项行政管理制度。

　　3、组织安排总经理办公会等行政会议做好会议纪录并建档。

　　4、总经办各类计划、总结、报告等文案的起草并对各类文案进行初审。

　　5、协调各部门之间的工作关系确保各项任务的顺利完成。

　　6、传达、落实总经办各项文件并及时反馈基层员工的合理要求和建议。

　　7、酒店的外联事务和业务接待工作。

　　8、各项通知、人事档案、业务合同等全部酒店文件的收集、整理和建档。

　　9、办公室财物的管理按照财产分级管理制度的规定做好二级帐管好三级帐确保帐物相符。

　　10、办公、生活用品和工作服、福利、酒店礼品的领取、保管及发放。

　　11、总经办人员的岗位培训办公室人员的考勤统计做好办公室人员的二级考勤及全酒店的考勤监督统计做好一级考勤。

　　12、员工宿舍管理和酒店公务用车管理。

　　13、依据酒店质管方针对质量管理工作做出计划与安排。建立酒店质量管理和检查档案收集整理宾客意见进行分析并提出改进意见报相关部门和领导。

　　14、建立督导检查制度采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查等方式每日进行检查其结果记入《检查日报表》及时通报各部门并向总经理做书面汇报。

　　15、汇总检查记录与数据完成《每周服务质量简报》、《员工奖罚明细表》并加以分析后提出改进方案。对重大事故草拟专案报告上报领导并作为培训资料交人力资源部。

　　16、全面负责酒店精神文明建设完成总经理下达的工作任务。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇27

　　1、负责民宿集宿项目的整体管理工作;

　　2、负责民宿集宿项目的整体接待工作，包括但不限于政府领导、公司客户、合作伙伴等;

　　3、负责民宿集宿项目的客房、餐厅、会议室等管理工作;

　　4、负责民宿集宿项目员工的日常工作管理及工作协调安排;

　　5、负责监督项目工程进度;

　　6、负责维护与当地村民们的关系;

　　7、负责与总部公司对接协调相关工作事宜;

　　8、完成领导安排的其他事项

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇28

　　1、全面负责酒店的运行和管理，负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。

　　2、负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划，并指挥实施。

　　3、负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;协调各部门关系;审批各部门的请示、报告。

　　4、责研究并掌握市场变化及其发展趋势，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施。

　　5、决定酒店组织机构设置和编制定员，确定各部门职责，任免中级管理人员并审定酒店的人力资源开发方案。

　　6、审定酒店的内部财务制度和分配方案，审定酒店的预算、决算、更新改造和投资方案，审定并签订酒店的重要合同。

　　7、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。审定酒店培训计划，提高服务员等各部门员工素质和服务质量。

　　8、塑造良好的酒店形象，与社会各界人士保持良好的公共关系。

　　9、负责重要客人的接待等工作。

　　10、主持召开酒店每周的经理例会及总经理办公会。 定期向董事长汇报工作，认真贯彻执行董事长的各项决议。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇29

　　1、具备较强的学习能力，可快速掌握专业知识，及时开展工作;

　　2、熟练运用office及良好的文档写作能力;

　　3、有维护协调客户的能力，熟悉客户服务流程;

　　4、与相关部门紧密配合，协调沟通;

　　5、工作严谨，计划性强，善于分析思考问题，有责任心;

　　6、勤奋踏实，良好的服务意识与团队合作精神。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇30

　　1、根据空间(房间、宴会和餐饮)的可用性确保有效的战略。

　　2、适当调节以保证酒店房间销售和收益的最大化，按照必需的标准执行并记录所有的规定。

　　3、监督客房预订，并确保操作系统与公司标准相一致。

　　4、保证部门运营一直保持良好的销售态度，所有人员都掌握酒店范围内的任何销售机会，以确保收益的最大化。

　　5、发展酒店散客及团队预定团队，并且确保每次的电话查询，保证最大收益。

　　6、具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。

　　7、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。

　　8、具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。

　　9、具备管理营业部的能力。

　　10、具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。

　　11、掌握政治，经济和社会方面的知识及市场趋势。

酒店经理工作职责_酒店经理工作内容 篇31

　　酒店经理岗位职责8

　　1.编制部门经营计划及规范性文件

　　（1）组织编制餐饮部各项管理制度，报餐饮总监审核

　　（2）主持编制和完善餐饮部各种服务规范和工作程序

　　（3）组织恩熙营业成本，制定餐饮部各项经营计划与预算

　　2.部门经营管理

　　（1）主持召开部门例会，组织、协调、指挥和控制各营业点准确贯彻实施各项餐饮经营计划并控制费用预算

　　（2）负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，解决工作中出现的问题

　　（3）做好各餐厅、酒吧的内部协调工作及其他先关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务与厨房生产单的关系

　　（4）审批与签署本部门使用的一切物质与用品申请

　　3.厨房的运营管理

　　（1）督促行政总厨搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜品的研究，不断推陈出新

　　（2）审阅当日营业报表，掌握当日食材供应和厨房准备工作情况，与行政总厨协调做好准备工作

　　（3）负责餐饮部的设施、设备及厨房用具的管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目

　　（4）督促行政总厨做好厨房卫生、安全工作，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保厨房生产安全

　　4.各营业点的经营管理

　　（1）组织相关营业点做好有关菜品、饮品的销售工作

　　（2）开餐时，巡视各营业点运转情况，督导、检查各营业点的服务质量，广泛征集客人意见和建议并组织落实改善

　　（3）及时、认真处理客人投诉与抱怨，与客人建立良好的关系

　　（4）按月进行各营业点的经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出改进措施

　　（5）督促各营业点经理做好现场的卫生、安全工作，确保为客人提供清洁、舒适的用餐环境

　　（6）组织送餐经理做好客房送餐与外卖服务工作

　　5.人员管理

　　（1）提名行政总厨、各营业点负责人的任用，递交餐饮总监审核

　　（2）协助制定餐饮部员工各项培训计划，对下属员工进行业务培训，不断提高员工的服务技能和推销技巧

　　（3）制定餐饮部各级管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，以激发员工的士气，调动工作积极性。