食堂卫生管理制度范本（通用23篇）

食堂卫生管理制度范本（通用23篇）

食堂卫生管理制度范本 篇1

　　1、学校食堂的工作人员要定期检查身体，生病时，要及时报告，并酌情离岗修养；从业人员工作时必须穿整洁干净的工作服，戴口罩、发帽，坚持每日清洗、消毒一次，要认真做好个人卫生，要勤剪指甲、勤理发、勤洗澡；严禁在操作间内洗衣、物。

　　2、食堂不得食用豆角；每顿饭菜留样三天备查；剩饭菜原则上不准出售。

　　3、食堂的内外环境要定期清扫，保持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味，垃圾桶盖盖及时清运。

　　4、各种食品用具要生熟分开，设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净，达到物见本色，各种防尘布洁净、有正反标记，并定期消毒。

　　5、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。

　　6、菜墩、砧板用毕洗刷干净，立式存放，要求各面洁净，物见本色，并定期消毒。

　　7、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理，及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。

　　8、要严把食品原料的来源关，进货需要索证；不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品；从正规渠道采购食品，相对固定进货商店；必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。

　　9、库房食品存放分类上架，隔墙离地，防鼠防潮，不混放；冷藏食品放置方法正确、卫生；严禁存放有毒物品和杂物。

食堂卫生管理制度范本 篇2

　　一、卫生保洁制度

　　一)环境卫生

　　1.建立室内外环境清洁制度，分片包干，定人定点，每一天一小扫，每周一大扫，园内定期检查，奖优罚劣。

　　3.教育幼儿养成良好的卫生习惯，做好室内外保洁工作。

　　一.室外环境卫生管理要求：

　　1.室外环境做到整洁、美观、所有墙面按园统一规划布置不随意更改，教育幼儿不在墙上乱涂乱画。

　　2.不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、坚持走廊、前院、后院等场所的整洁。

　　3.场地做到雨天无积水、下水道等有定期灭虫消毒措施。

　　4.绿化有专人负责管理，做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教育幼儿不随意攀摘花草树木、加强爱护绿化教育。

　　5.院内及过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的安全和道路的畅通。

　　二.室内环境卫生管理要求：

　　1.由教师、保育员负责教室房舍设备，环境的清洁卫生工作，做到墙面完好无损、布置美观、教育幼儿不抠墙，不弄脏墙面。

　　2.不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。

　　3.建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查

　　4.保育员要管理好室内的设备和自我的工作用具，如抹布、拖把、扫帚等物，要按固定地点安放、不随意乱放。

　　5.每一天擦洗便池和厕坑、坚持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗，坚持园内玻璃窗明亮、走廊清洁。

　　6.坚持各活动室无积灰、无垃圾，并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。

　　7.园内做到无死角、库内存放物不宜过多，应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放、排列整齐。保健教师负责全面环境卫生检察工作、发现问题及时与有关部门联系并妥善处理。

　　2.经常坚持室内开窗通风，桌椅、玩具坚持清洁，定期消毒、清洗，适时绿化、美化。

　　二)个人卫生

　　1.幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

　　2.饭前便后要组织幼儿洗手，饭后漱口，勤剪指甲，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

　　3.要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单一月清洗一次。

　　4.保护视力，室内要注重采光，灯具损坏及时修理，看电视不能离得太近，时间不宜过长。

　　5.工作人员要讲究个人卫生，经常坚持仪表整洁。

　　二、厨房卫生职责制度

　　一)食品烹调

　　1.检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。

　　2.食品充分加热，防止里生外熟。外购熟食加热后食用。

　　3.炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。烘烤食品受热均匀。

　　4.抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。

　　5.烹调工作结束，调料加盖，用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。

　　二)餐具消毒

　　1.及时收回餐具，及时清洗消毒，不隔夜。

　　2.清洗消毒餐具按一刮二洗三冲四消毒的顺序操作。

　　3.定期定时消毒，消毒柜、紫外线灯若有损坏，要及时报告、维修。

　　4.餐具消毒后应放置于清洁橱内，防止再污染。

食堂卫生管理制度范本 篇3

　　车间环境卫生管理制度

　　一、目的：为加强车间现场的管理，使车间工作环境始终持续整洁干净，特制订如下车间

　　环境卫生管理制度：

　　二、管理规定

　　1.操作员工随时持续设备机身的清洁。

　　2.随时持续自己管辖范围的清洁干净，通道畅通，无铁屑、纸片、袋子等垃圾。

　　3.每一天下班前进行环境卫生清扫，每周一次设备保养。

　　4.工作台随时持续干净、整洁。地上的零件、工件摆放整齐，一目了然，并且不允许超越黄线。

　　6.工具箱随时持续干净，量具、工具摆放整齐，并持续清洁，工具箱不允许放与生产无关的物品。

　　7.清洁工具定点放置、垃圾及时清理运走。

　　8.车间实行片区三包职责制，各片区发现杂物主动清理

　　9.每个员工都有自觉遵守环境卫生管理制度、持续和维护环境卫生及秩序的权利和义务，任何人发现不良行为，要及时将当事人的违纪状况通知上报

　　11.此次评分以车间为单位，分别为垒装、机加工、下线、组装、喷漆，各车间安排好每人轮流值日监督。

　　三、检查规定

　　1.公司不定期进行抽查巡检，发现问题及时纠正并处理。逾期仍未整改者罚款20元。检查小组人员每周(暂定每周五)集中进行一次卫生评比，依据公司卫生职责区的划分进行评比，对检查的结果给予打分。

　　2.每月上旬公布上月卫生检查评比结果，并累计存档汇总，列入年终评先树优工作的资料之一。

　　3.月评比中分数最高的车间每人奖励30元，分数最低的车间每车间每人罚款20元。所有奖罚款均纳入公司福利基金。

　　4、检查组成员：组长：

　　组员：、

食堂卫生管理制度范本 篇4

　　了深入推进农村连片环境综合整治建设，搞好农村环境卫生管理，促进村容整洁，减少环境污染，提高人民健康水平，使农村环境卫生管理制度化、经常化，特制订本制度。

　　一、村会委环境卫生管理职责:

　　1、各村委会是其区域范围的卫生责任管理单位，负责对责任区域范围内的垃圾收集清运与环境卫生保洁清扫进行统筹管理，设立垃圾清运中转站，定期转运。建立一个垃圾池一个垃圾箱，垃圾池主要收集村民日常生活垃圾，垃圾箱主要收集可回收和有害垃圾。

　　2、村委会要根据该村的道路、居住区、人流密集区等区域范围划分环境卫生清扫保洁责任区，安排垃圾清运频次与指定监督员进行管理。环境卫生管理制度。

　　3、村委会要对垃圾收集清运与各小组的保洁日常工作进行管理，确保垃圾定点堆放、及时清运。

　　4、村委会负责每月对责任区内的垃圾收集清运及与各组组长对农户卫生落实情况进行不定期巡回检查。

　　二、农户卫生保洁责任及标准:

　　1、以讲卫生为荣，不讲卫生为耻。坚持做好家庭环境卫生保洁，搞好四旁植树，绿化美化家园。

　　2、努力争当卫生文明户、文明家庭。敢于同一切不讲文明卫生、破坏环境的行为作斗争。

　　3、自觉接受社会监督和邻里监督，强化环境卫生意识，积极协作，为共建和谐生态新农村做贡献。

食堂卫生管理制度范本 篇5

　　为了做好厂区卫生保洁工作，明确部门职责，强化管理，特制定本卫生管理制度。

　　一、室内外

　　1、不能随地吐痰，不得乱扔杂物、烟蒂;

　　2、厂区所有道路、草坪、露天工作台及各建筑物附近不得长期堆放杂物、垃圾;

　　3、生产区、食堂生垃圾要及时清理，进水口垃圾由夜班值班人员打捞，格栅垃圾由白班清运，办公楼垃圾由食堂工作人员负责清运;

　　4、使用水冲、洗、浇时要节约用水，不得乱冲、乱洒，不得常流水、常明灯。

　　二、室内

　　1、办公用品、文件资料、报纸书刊、化验器皿、药品、杂物不散不乱，桌面、台面卫生整洁;

　　2、办公机具、办公用品、门窗、地面要勤擦、勤洗、勤扫、勤拖，室内墙面瓷砖明亮洁净，厕所无异味;

　　3、个人衣着整洁，待人接物礼貌得体，言谈举止大方，持续室内安静有序。

　　三、设备

　　1、设备、仪器、仪表外观清洁，无油污与灰尘;

　　2、设备四周地面干净、无积水、积油;

　　3、各班组负责卫生区，未按时打扫，或未打扫干净，发现一次扣当天工资5元。

　　值班记录填写制度

　　一、值班人员在填写值班记录时，应按照规定，按时、按实填写，能够反映生产设备的运行状况。

　　二、运行记录应由值有机蔬菜班人员填写，字迹工整、清晰，不得涂改、撕毁，持续记录表(本)干净整洁。

　　三、认真填写值班日期、天气、交接时间和实际到岗人员。

　　四、运行记录：填写所辖的设备、设施运行状况，对未运行的设备设施应在备注上注明原因：如故障、检修、备用或停用等。

　　五、操作记录：注明值班期间内对设施设备所进行的操作资料，对不经常开启的设备注明原因。

　　六、各表格为按实按时填写，发现漏填、错填一次扣当天工资5元。

　　七、本月记录表(本)填写完毕后，应移交给综合科整理存档。

食堂卫生管理制度范本 篇6

　　院落环境卫生管理制度

　　为持续院落清洁干净、保证院内绿色植物的正常生长，给各住户带给舒适的生活工作环境，特制定以下管理规定。

　　一、请勿随地吐痰，勿乱抛果皮、烟蒂、纸屑、垃圾等。

　　二、请爱护花园绿化和环境美化的设施，勿攀折花木，践踏草坪。

　　三、尊重保洁人员的工作成果。生活垃圾需分类装入垃圾袋，放在指定地点或投入分袋式垃圾箱，勿乱倒乱抛。

　　四、装修、建筑垃圾应当日产日理。不按规定堆放和清理的，保洁人员整理后，可向住户收取**元额外清洁费用。

　　五、请勿在公共设施、树木、楼宇外墙乱写、乱划、乱贴字画与广告。

　　六、禁止擅自将住房改为营业用房。

　　七、请保护公共楼梯走道清洁，勿在公共走廊、过道停放车辆或堆放杂物等。

　　八、请持续院落环境安静，打牌、打麻将、播放音乐、演奏乐器等休闲娱乐活动请勿在休息时间进行(休息时间为：12：30——14：30，22：30以后)。

　　九、禁止高空掷物，否则由此引起的法律职责由掷物者承担。

　　十、禁止饲养危险动物。饲养宠物的，应当持续干净，自觉清理宠物粪便。饲养宠物应注意不影响他人。

　　十一、每月**日前自觉交纳当月垃圾清运费，费用标准为：每户每月**元。十二、保洁人员由院落聘用。住户对于保洁工作有意见的，能够向院落“三驾马车”提出意见或推荐。

　　十三、根据保洁人员的工作表现及各住户的满意度，由对保洁人员进行奖励或处罚。

　　十四、本制度经院落业主大会透过后施行。

食堂卫生管理制度范本 篇7

　　从业人员卫生管理制度

　　1、凡从事食品经营工作的人员务必经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员务必取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。

　　2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

　　3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时务必穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，持续清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品务必存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。

食堂卫生管理制度范本 篇8

　　清洁范围以及注意事项：

　　1. 目的：保持整个医院清洁、优美、舒适的工作环境，辅助控制病源传播速度工作，为患者提供良好的医疗环境。

　　2. 各清洁组负责医院环境的清洁工作，每个医院员工有义务保持环境的清洁。医院职工工作的内容主要包括;

　　2.1 清除肉眼可见的积灰、斑点、污垢、油渍、垃圾等，用消毒剂对部分所清洁的物品进行消毒。

　　2.2 在清洁工作的同时，发现室内建筑、设施有所损坏，应及时报告有关人员。

　　2.3 根据不同要求，处理生活垃圾、污染垃圾及其它垃圾。

　　3. 清洁组与其他有关部门的职责分工：

　　3.1 各清洁组负责清洁属于自己的卫生区域。

　　3.2 医疗仪器由使用人员及专属科室人员负责清洁保养。

　　3.3 消防器材由经过消防培训的人员负责检查、清洁。

　　3.4 运送病人的工具(含救护车)由司机负责清洗。

　　3.5各医疗科室的专业用具由供应室负责清洗消毒。

　　4. 清洁工作注意事项：

　　4.1 各卫生区的地面清洁。

　　4.2 清洁员在工作时不要将工具任意堆放，以至影响其他人员工作或引起道路堵塞。

　　4.3 清洁员在工作中不得任意拨去任何医疗器械或办公室的电源插头。

　　4.4 清洁办公室、会议室及病房时，应先敲门明确是否有人，尽量在不使用的情况下清扫;如有人正在使用，应先征得同意后再行清扫。

　　4.5 更换窗帘、沙发套时，尽量注意不要将灰尘扬起;

　　4.6 清洁员工作时，不要动用桌上的文件及医疗用品。

　　4.7 各种清洁剂、消毒剂必须妥善保管。

　　4.8 清洁工作完毕，应及时锁门。

　　4.9 清洁工具须保持干净，每天清洗。医疗用房使用的工具须每天消毒。

　　5. 各部门负责人需和清洁组共同承担起监督本部门环境卫生的责任，包括：

　　5.1 将观察到的问题和关注的事项反馈给清洁人员。

　　5.2 进一步检查清洁方面存在的问题是否得到改善或纠正。

　　1、 负责本作业区域的各项保洁工作，达到质量合格，符合贯标标准;

　　2、 按时巡视，对不合格项及时处理;

　　3、 努力钻研业务，爱护车辆，熟练掌握操作技术;

　　4、 增强安全意识，严格执行各项操作规程，杜绝冒险蛮干，确保不发生任何设备及人身安全事故;

　　5、 服从调动听从指挥，自觉遵守医院的各项规章制度;

　　6、 注意仪容仪表、礼貌用语，做到爱岗敬业、尽职尽责;

　　7、 配合其他员工做好公共设施的清扫保洁工作;

　　8、 按时、按质、按量全面完成上级领导交办的各项临时性任务。

　　各清洁组岗位职责

　　一. 门诊清洁人员岗位职责

　　工作概要：专人负责门诊、辅助科室的清洁卫生，创造一个良好的就诊，检查环境。 工作职责：

　　1. 负责各科室地面清洁情况。

　　2.做好桌椅、电脑及其他电器、仪器的表面清洁工作。

　　3.打扫门诊楼梯、走廊、扶手及门窗、墙面的卫生。

　　4.及时消除病人的呕吐物、分泌物等。

　　5.及时清理各诊室的污物、垃圾。

　　二.小手术室清洁人员岗位职责

　　工作概要：及时全面地做好小手术室区域的清洁卫生，为急诊医疗提供一个整洁的环境。 工作职责：

　　1.每日定时打扫小手术室地面卫生。

　　2.用消毒水及时清洁急诊区域的地面、墙面的血迹和呕吐液等。

　　3.保持医疗辅助仪器的外表清洁。

　　4.加强对急诊医疗器械的重点消毒。

　　5.及时更换小手术室的垃圾袋及一次性床单。

　　6.完成临时指派和各项任务。

　　三 病区保洁员岗位职责

　　工作概要：专门负责病区及医护人员的办公室，为病房提供一个舒适整洁的环境。

　　工作职责：

　　1.清洁病房内床、桌、椅、柜、灯、设备带及门、窗、墙、地。

　　2.做好“二盆”(洗脸盆、坐便盆)的清洁卫生。

　　3.保持病区走廊、门、窗、墙面、地面、扶拦及楼梯和示意牌等洁净。

　　4.保持护士站的桌、椅、水池及周边环境的整洁。

　　5.负责医生办公室、值班室和治疗室的门窗、桌椅和墙面、地面和卫生间的清洁。

　　6.对垃圾桶里的垃圾进行分类管理及销毁。

　　四. 手术室保洁员岗位职责

　　工作概要：专门负责手术区域的清洁卫生，提供一个良好的手术环境。

　　工作职责

　　1.严格按照手术科室规定操作，上班前必须更换手术室工作衣、裤、帽、口罩和手套。

　　2.认真做好手术台、桌椅、墙面、地面和器械柜外等清洁消毒工作。

　　3.充分做好术前准备室和术后复苏室的床、桌、椅、柜和玻璃门窗的清洁消毒工作。

　　4.保持手术室、更衣室等处的清洁卫生。

　　5.及时处理手术室的垃圾，并按规定装入相应颜色的垃圾袋。

　　6.统一堆放穿过的手术衣、裤，并集中装入指定布袋内。

　　7.保持走廊地面、墙面、门窗等处的清洁。

　　8.严禁带戒指、手表等装饰品操作，以防交叉感染。

食堂卫生管理制度范本 篇9

　　为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。

　　一、主要资料与适用范围

　　1。本制度规定了办公室卫生管理的工作资料和要求及检查与考核。

　　2。此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理

　　二、定义

　　1。公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每一天由行政文员进行清扫;

　　2。个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每一天自行清扫。

　　三、制度资料

　　1。公共区域环境卫生应做到以下几点：

　　持续公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。

　　持续门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。

　　持续墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。

　　持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

　　持续卫生间、洗手池内无污垢，经常持续清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。

　　持续卫生工具用后及时清洁整理，持续清洁、摆放整齐。

　　垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。

　　2。办公用品的卫生管理应做到以下几点：

　　办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。

　　办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。电脑：电脑键盘要持续干净，下班或是离开公司前电脑要关机。

　　报刊：报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。

　　饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，持续表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。

　　新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。

　　3。个人卫生应注意以下几点：

　　不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。

　　下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。

　　禁止在办公区域抽烟。

　　下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。

　　办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。

　　4。总经理办公室卫生应做到以下几点：

　　持续地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。

　　持续门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。

　　持续墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。

　　持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

　　持续卫生间、洗手池内无污垢，经常持续清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。

　　持续卫生工具用后及时清洁整理，持续清洁、摆放整齐。

　　垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。

　　持续鱼缸清洁，定期换水和给鱼喂食。

　　定期给植物浇水、打虫、施肥，保证植物茁壮成长。

　　5、日常卫生清扫工作安排

　　1)每一天上班后，行政文员及各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区，并持续卫生清洁。

　　2)每逢国家法定节假日，应提前一天由行政文员组织全体员工大扫除。

　　3)由总经理指定专人负责清扫总经理办公室的卫生。

食堂卫生管理制度范本 篇10

　　一、目的：做好对生产过程的质量控制，确定生产过程及影响生产过程质量和安全的诸因素，并使每一生产过程处于受控状态，以确保生产出合格产品。

　　二、范围：本制度适用于生产车间各个工序。

　　三、具体资料以及要求：

　　1.进车间前，务必穿戴整洁规范的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。

　　2.生产作业人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间，以防止污染食品，引起质量隐患。

　　3.手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都务必把双手洗净才能进行工作。

　　4.男职工上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

　　5.操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，经过包扎治疗戴上防护一次性手套后，方可参加不直接接触食品的工作。

　　6.不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所，进入厕所要更换工作衣，回来再次更换工作衣，并再次洗手消毒后方可进入车间。

　　7.生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。

　　8.员工出入车间要及时关掉通道门窗。

　　9.使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒，持续清洁卫生。

食堂卫生管理制度范本 篇11

　　食品卫生管理制度

　　根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，我单位就食品卫生管理工作，制定如下制度：

　　一、岗位职责制度

　　1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面职责;负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。

　　2、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接职责;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查，监督检查员工持续日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内，确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。

　　3、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等;确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。

　　二、从业人员卫生管理制度

　　1、凡从事食品经营工作的人员务必经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员务必取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。

　　2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

　　3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时务必穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，持续清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品务必存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。

食堂卫生管理制度范本 篇12

　　一、 卫生管理网络

　　车间主任

　　↓

　　车间专职管理卫生人

　　↓

　　带班长

　　↓

　　组长

　　↓

　　员工

　　二、 岗位卫生职责及划分

　　1、岗位卫生职责

　　(1) 在上班工作期间对本岗位长期不用的报废物品全部干净地清除出去，对有用的东西按实际需要摆放好。

　　(2) 对本岗位需要的工具、物品、按车间平面图进行科学合理地布置摆放。

　　(3) 发现场地有物料散落要及时地清理并合理利用。

　　(4) 对设备上的灰尘油渍要定期清理，保证设备仪表见本色，清洁无油渍。

　　(5) 发现生产现场有跑、冒、滴、漏总量要及时查明原因采取有交措施，并及时把现场清理干净。

　　(6) 保持生产现场设备、工具、地面干净、整齐，并把这个好的生产环境交给下一班。

　　(7) 对本岗卫生眍范围内的厕所班班清理，不准有粪便堆积，堵塞外流。

　　(8) 对室外卫生区要做到道路干净、畅通、无积灰、积水、草坪内无杂物。

　　2、岗位卫生划分

　　1)、车间专职管理卫生人职责

　　(1)车间专职卫生人在车间主任领导下，负责车间卫生工作，协助车间主任

　　贯彻上级有关环境卫生指示和规定并监督检查执行情况。

　　(2)组织制订车间卫生管理规定，并负责落实执行。

　　(3)组织对职工进行车间环境卫生和岗位卫生清洁意识教育。

　　(4)组织本车间卫生管理网络，充分实行责任到人。

　　(5)组织车间专职人员对车间卫生定期检查并考核。

　　2)、带班长卫职责

　　(1)组织职工学习环境卫生观念，贯彻执行公司、车间环境卫生管理制度，

　　教育员工营造一个良好的生产现场环境，营造文明、整洁的客观现场环 境。

　　(2)坚持班前讲卫生，班中检查卫生，班后总结卫生。

　　(3)负责组织本班卫生检查，发现设备油渍严重，地面不整洁，卫生死角，

　　物品摆放散乱，工器具乱放要及时加以指正，并及时清理和整理。

　　(4)对室外卫生区负责

　　(5)监督交接班各岗位卫生状况。

　　3)、组长卫生职责

　　(1)协助班长做好本组卫生工作，对本组卫生负责。

　　(2)交接班必须交接卫生情况，交班要为接班者创造好的环境卫生条件。

　　(3)严格执行车间各项卫生制度，对违反人员有权制止并指正。

　　(4)积极参加本班卫生检查活动，并提出合理意见。

　　4)、反应晶化岗：

　　二、三、四楼从西至东第八根柱子以西空间，车间西楼梯二楼至楼顶。反应晶化岗所有设备。

　　5)、供气岗：

　　(1)一楼至包装西墙处空间卫生

　　(2)车间西楼梯一楼至二楼楼梯卫生

　　(3)供气岗全部设备卫生。

　　6)、过滤岗：

　　(1)三楼、四楼从西至东第八根柱子至东墙根空间卫生

　　(2)二楼第二精液泵至料仓砖墙空间卫生

　　(3)车间东楼梯二楼至四楼楼梯卫生。

　　(4)过滤岗全部设备卫生

　　7)干燥岗：

　　(1)包装处东墙至热风炉空间卫生。

　　(2)二楼料仓地面卫生。

　　(3)干燥全部设备及铁楼梯卫生。

　　8)热风炉岗：

　　(1)热风炉处地面空间卫生。

　　(2)门外堆煤处和堆渣处地面卫生。

　　(3)热风炉全部设备卫生。

　　9)包装岗：

　　(1)包装处地面空间卫生。

　　(2)包装岗全部设备卫生。

　　三、考核办法

　　1、车间办公室每月对每班各岗位卫生情况进行三次抽查。

　　2、参加人员由车间主任、车间专职卫生人，带班主任、带班长、办事员组成。

　　3、抽查内容五项：地面卫生、设备卫生、物品摆放、工器具摆放、死角卫生。

　　4、每项1分，总分为五分。

　　5、月底按各班累计分评比出优、良、差。

　　6、对差的班组要提出批评并警告当班卫生第一责任人。

　　生产作业

　　一、交班

　　1、提前一小时向班长汇报本岗位情况。

　　2、认真填写本岗位的交班记录，主要包括：

　　(1)、本班产量、质量、生产技术指标情况。

　　(2)、设备使用、清理、检修情况。

　　(3)、安全情况。

　　(4)、工具、仪表、材料设施是否齐全。

　　(5)、车间或班组长指示。

　　3、清理环境、设备卫生，达到交班标准。

　　4、负责向接班者详细、认真、如实介绍本班生产情况及提出下个班注意事项，回答所提出的问题，经接班者签字同意后方可离开岗位。

　　二、接班

　　1、穿戴好劳动保护用品，提前30分钟开班前会，听取班长布置生产任务及有关事项。

　　2、提前15分钟到岗位，对所有设备进行检查，认真了解生产状况及指标情况。

　　3、听取交班者介绍情况，如有问题当面提问，并与交班者协同处理，无问题后准许交班者离开岗位。

　　三、交接班制度：(八不交和八不接)

　　1、原始记录填写的不完整不交不接;

　　2、工器具不齐全不交不接;

　　3、地坪卫生不打扫不交不接;

　　4、设备维护保养不好不交不接;

　　5、隐患或事故在一定时间不处理不交不接;

　　6、岗位液量平衡控制的不好不交不接;

　　7、生产技术指标控制的不好不交不接;

　　8、交接班情况不清楚者不交不接。

　　四、现场管理

　　生产现场管理是企业为有效在实现其经营目标，对生产过程主要素包括人、机、料、法、环、能、信等进行合理的配置和优化组合，将他们有机结合达到一体化，通过生产过程的转换，产出符合市场需求的、质量体格的、成本低的一种综合性管理。生产现场不但是出产品的地方，也是培养人才的场所，生产现场管

　　理要体现尊重人、关心人、发展人、帮助人的原则，生产现场管理的成果决定着市场竞争能力企业准确的经营目标要通过现场管理来实现，加强生产现场管理，可以提高产品质量、降低消耗、控制成本，同时提高职工素质，减少无效劳动，避免浪费。

　　生产现场管理的主要任务：

　　(1) 要形成一支团结向上，精神面貌好、技术素质高、尊章守纪，战斗力强，职责分明的职工队伍，加强生产现场管理必须以建设素质队伍为前提，以人为本，否则不能充分发挥生产现场管理的效果。

　　(2) 要营造一个良好的生产现场环境。生产现场管理要营造文明，整洁的客观现场环境，要形成良好的现场人际关系。

　　(3) 要严格执行工艺(操作)规程、严肃工艺纪律，认真做好工艺控制和分析检验，保证产品合格，并持续改进产品质量。

　　(4) 要合理组织生产，把握生产节奏，减少生产波动，确保生产均衡。

　　(5) 研究物流规律，保证原材料供应确保生产需要。

食堂卫生管理制度范本 篇13

　　公司卫生管理规定

　　第一条：为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室值日制度。

　　第二条：从本制度发布之日起，办公室卫生管理严格按照制度规定运行，组织健全、任务明确、职责到人、切实落实制度规定的各个事项，从而推动公司卫生管理的规范化、经常化、制度化。第三条：公司是员工工作的重要场所，为创造更好的工作环境，维护正常的工作秩序，特制定本公约?

　　A、员工办公区卫生：每个员工应自觉维护、持续办公环境的卫生清洁，办公用品与座椅摆放整齐，用后放回原处，做到人离桌净，环境恢复原状;

　　B、公共区域的卫生包括会议室、走廊、门厅等，做到地面干净，无杂物;

　　C、各位同事轮流值日，每人/两人负责一天，按值日表的顺序循环，构成制度。D、值日人员负责所属区域内当天的保洁工作。第四条：值日人员职责及范围如下：

　　?1。值日时光：要求提前5分钟上班，值日时光能够延长到8:40，再开始工作。

　　2。区域划分

　　2。1总经理办公室、前台位置及贵金属展厅由前台文员负责，做到办公环境整洁、整齐。

　　2。2办公区域内的卫生由办公室人员自行负责。

　　2。3会议区及所有走廊卫生由业务人员共同负责，由行政部拟定值日表，职责到人。3。各办公室及公共卫生环境要求?

　　①、持续墙壁、门窗、地面干净清洁、无污物、浮土、无死角、玻璃清洁、透明。②、持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。③、持续文件、工具清洁、摆放整齐。④、垃圾篓及时清理，做到不隔夜。

　　⑤、待来宾走后即刻清理杂物，持续整洁。

　　4。安全?要求做好防火防盗工作，下班后负责关好门、窗并切断电器。

　　第五条：若当天值日人员因事不能完成值日工作，应提前向行政部进行申请，并主动找同事协商，待同事同意后进行调换。若自主调换失败，出现问题由当值人员负责。

　　第六条：惩罚：人资行政部检查时会给所有人一次机会，在第一次出现问题时，仅给予口头提醒。如提醒后还不贴合要求者，将罚款5元以示惩戒。当事人、负责人、所属卫生区人员负有连带职责，处罚相同。

　　第七条：以上制度各部门人员严格遵守，由大家共同监督。

食堂卫生管理制度范本 篇14

　　卫生管理制度

　　为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境，树立公司的良好形象，制定本制度。

　　一、卫生管理的范围为公司各部门、工地办公室的办公室、会议室、微机室、厕所、花坛、绿地及走廊、门窗等办公场所及其设施的卫生。

　　二、卫生清理的标准是：门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘;地面无污物、污水、浮土;四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;照明灯、电风扇、空调上无浮尘;书橱、镜子上无浮尘、污迹，书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象;办公桌上无浮尘，物品摆放整齐，水具无茶锈、水垢;桌椅摆放端正，各类座套干净整洁;微机、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土;厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味;花坛、绿地内无杂草、杂物。

　　三、卫生清理实行部门责任制，部门负责人为责任人。各部门办公室的卫生，由各部门负责日常保洁。公共卫生清理实行区域负责，区域划分为：南办公室走廊大门以东办公室负责，走廊大门以西财务部负责;院子以走廊大门中心界定东西，以局西办公楼门洞中心界定南北，大门以东南部及东南角花坛由办公室负责，大门以西南部由财务部负责，大门以东北部及东北角花坛由城建资产部负责，大门以北部及花坛由投资发展部和项目技术部负责。市场营销部负责门前三包。文苑小区工地办公室的卫生保洁分别由投资发展部和项目技术部负责。

　　四、责任区卫生清理每周集中进行一次，日常保洁每月由办公室牵头进行卫生检查评比。

　　五、各部门要认真对待卫生清理和卫生检查评比工作，积极主动地搞好卫生清理，不得因卫生清理不达标而影响公司的整体评分。

　　六、卫生检查评比结果累计存档汇总，列入年终评先树优工作的内容。

　　公司卫生间管理制度

　　卫生间管理是企业管理水平和员工文明素质的综合体现，为树立良好的企业形象，创造一个干净、卫生的生活环境，特制订本制度：

　　一、 公司男、女宿舍楼卫生间管理由专人负责，其它区域卫生间管理由所在单位责任人负责。

　　二、 卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时维修。

　　三、 订时打扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头，一处不合格罚款10元。

　　四、 卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物，一处不合格罚款10元。

　　五、 便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞，违者发现一次罚款20元。

　　六、 卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏卫生设施者，将根据情节轻重罚款50—100元。

　　卫生管理准则

　　1.本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。

　　2.凡本公司卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。

　　3.本公司卫生事宜，除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外，全体人员，须一体确实遵行。

　　4.凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。

　　5.各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

　　6.各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。

　　7.各工作场所内，应严禁随地吐痰。

食堂卫生管理制度范本 篇15

　　1、 认真贯彻中华人民共和国《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。

　　2、食堂的环境卫生、个人卫生，由综合办公室督导，炊事员包干负责，明确责任。

　　3、炊事员必须每年体检一次，并进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育，并经简单考核后才能上岗。

　　4、 食堂操作间和设施的布局应科学合理，避免生熟工序交叉污染。

　　5、 操作间及其环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持整洁，每周彻底大扫除一次。

　　6、食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢，玻璃明亮;墙壁、屋顶经常打扫，保持无蜘蛛网、无黑垢油污。

　　7、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。

　　8、各种饮具、用具(大小塑料菜筐、盆、帘子等)要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。

　　9、炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。

　　10、 各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。

　　11、 凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。

　　12、 待食用的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩。

　　13、 炊事人员上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手和消毒。

　　14、 炊事员上班不准带戒子、手镯，也不能涂指甲油。操作时不许吸烟，不得随地吐痰。

　　15、 直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。

　　16、食堂要配备消毒柜，使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度，使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”。

　　17、 炊事工用具必须生熟分开，生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开，有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品

　　18、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况，按照技术要求在食堂内投放鼠药，喷洒药水，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。

食堂卫生管理制度范本 篇16

　　公司环境卫生管理制度

　　一、目的

　　为营造整洁、舒适的工作环境，塑造良好的企业形象，规范环境卫生管理流程，特制定本规定。

　　二、适用范围

　　本规定适用于公司总部所有办公区域以及工厂车间、仓库等，公司所有工作场所的卫生管理与办

　　公设备的使用维护。

　　三、个人办公区域的维护

　　1、每位员工应时刻保证自己的办公桌面物品整齐、整洁无杂物，不得摆放与工作无关的个人物品;

　　2、特殊岗位的人员(如仓库管理员)应保证自己工作管辖区域(例如仓库)内货物摆放有序、无废弃

　　物等。

　　3、办公桌上不能堆放货物、包装废品、实验材料等，应及时办理入库或清理。

　　4、办公室内需摆放文件柜、办公桌、电脑等办公设施的，应规范、合理、整齐并随时持续清洁。

　　5、使用文件柜、保险柜等的员工，应持续文件柜、保险柜的外观干净;内部文件资料摆放整齐;顶部

　　不摆放旧资料、旧文件、旧物品等杂物，持续整体美观。

　　6、员工离开办公桌，长期不用电脑设备时，应锁定并关掉显视屏，节约用电。

　　7、员工长时间离开办公桌或下班后需将座椅推至办公桌下。

　　四、部门办公区域的维护

　　1、各部门负责本部门办公区域清洁卫生，按要求每人每一天清洁自己的桌面和场地，各部门负责人是本

　　部门办公区域安全、卫生职责的负责人。

　　2、如多个部门公用同一间办公室，则须指定办公区域安全、卫生职责的负责人。

　　3、办公室内需摆放文件柜、办公桌、电脑等办公设施的，应规范、合理、整齐并随时持续清洁。

　　4、每一天下班时，各部门负责本部门的电源、门窗关掉;当天下班最后离开办公室的员工，务必关掉所

　　有空调、门窗、电源(尤其是计算机电源)、饮水机、茶水机、锁好门方可离开。

　　五、公司公共办公区域的维护

　　1、公司公共办公区域包括会议室、卫生间、走廊、楼梯(含护栏、扶手)、门窗、玻璃，每一天早上在

　　9:00之前，清洁工将所有公共办公区域的卫生清扫一遍;

　　2、会议室的办公桌椅擦试一次、座椅摆放整齐，并将垃圾桶的垃圾清理干净;每周对办公区域的桌椅、

　　门窗、文件柜等物件进行一次清洁。

　　3、不得在办公室的通道处摆放物品、杂物，阻碍通行，影响美观。

　　4、员工应注意持续地面、墙面及其公共区域的环境卫生、不乱丢垃圾、不吐痰、不乱张贴、能及时清

　　理污物;禁止在办公区域内吸烟。

　　5、使用会议室的员工应爱护会议室设施、持续会议室的整洁，会后将座椅归还原位、摆放整齐，及时

　　清理会议产生的垃圾，关掉电器、电源照明。

　　6、定期整理办公物品、把不需要的、过期的、作废的资料、书记、杂志、报刊、物品、文具等清理出

　　来，把需要的、常用的、不常用的一一分类保管，持续正常办公物品的取用方便、准确。

　　(1)个人部分：桌面、桌底、抽屉、橱柜;

　　(2)公用部分：储藏室、文件柜等。

　　7、每位员工都应爱护花草等绿色植物，尤其是办公区域的植被，严禁在办公区域的花草植物盆内乱倒水、茶叶、赃物等影响植物生长。

　　8、办公区域所有的绿化植物由园艺公司每周进行定期的维护、修剪等工作，公司自行购买的绿化植物由就近员工每周进行一次叶面清理与维护工作。

　　六、环境卫生打扫标准

　　1、持续地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。

　　2、持续门窗玻璃干净、无尘土、玻璃清洁、透明，无手印、水印、灰尘。

　　3、持续墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。

　　4、持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁，无手印、水印、灰尘。

　　5、持续卫生间、洗手池内无污垢，经常持续清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。

　　6、持续卫生工具用后及时清洁整理，持续清洁、摆放整齐。

　　7、垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。

　　8、桌面及办公机具表面、角落无灰尘、污垢。公共物品摆放整洁。

　　七、日常卫生清扫工作安排

　　八、监督与检查

　　1、公司行政部不定期对办公室的环境卫生进行检查，对发现的环境卫生问题，要求责令整改，视状况

　　通报批评，并罚款20元。

　　2、公司行政部理解员工对其他人员的环境卫生维护方面问题的反映与投诉。

　　九、附则

　　1、本制度由公司行政部负责制定、修改、解释。

　　2、本规定自总经理签批之日起开始执行。

　　总经理:

　　签批时间：

　　拟稿：行政部

　　审核：

　　打印：

　　抄发：各部门

食堂卫生管理制度范本 篇17

　　现场卫生管理制度

　　一、目的'

　　为了强化公司现场和绿化区域的卫生管理，努力营造一个清洁礼貌、团结和谐、舒适的工作环境，提高公司的现场卫生管理水平，特制定本制度。

　　二、适用范围

　　本制度适用于公司各系统、各车间、部门(科室)等单位的现场和绿化卫生管理工作。

　　三、引用文件

　　无

　　四、术语定义

　　无

　　五、职责

　　1、本规定由公司安全环保部制定。

　　2、公司现场卫生领导小组和安全环保部对公司各单位的现场和绿化区域的卫生实施综合监督管理。

　　3、各单位在各自的职责范围内依据本制度实施监督管理和落实。

　　六、要求

　　1、现场卫生管理

　　1.1、各单位根据公司安全环保部划分的卫生区域进行现场卫生管理，进取为员工创造清洁优美的卫生环境。

　　1.2、各单位务必坚持所辖道路路面卫生全天侯无任何杂物、无卫生死角、无积水(雪)、无闲置备品配件堆放，路面坚持清洁。

　　1.3、各单位办公室及值班室、岗位操作室的门窗、玻璃、墙壁、墙裙、地面、操作桌(办公桌)桌面、各配电盘整体、吊扇(壁扇)、照明灯具、工具橱等处始终坚持无灰尘、蜘蛛网、无任何杂物存放。

　　1.4、各单位所属的排水沟、电缆沟坚持无任何杂物。

　　1.5、各单位所属的现场卫生区域内必须做到无任何垃圾堆放和杂草现象，各单位的垃圾集中存放于公司指定的垃圾池或垃圾筒内，不准随意堆放。垃圾桶均由所在区域的单位进行管理。

　　1.6、各单位的岗位爬梯、扶手坚持无积水(雪)，所属设备管道、桥架、楼顶、门篷、窗篷及装置高处无任何下坠闲杂物品。

　　1.7、各单位所属草坪内，坚持无任何杂物和垃圾、塑料编织袋以及落叶。

　　1.8、各单位必须坚持各种仓库、仓库货台地面清洁完好无杂物，通道畅通无阻塞，各种物件排列整齐有序，且互为禁忌物品的要严格按照隔离、隔开和分开原则进行储存。

　　1.9、所有干部员工不准随手扔垃圾(包括瓜子皮、纸屑、塑料袋等)，不准随地吐痰，养成自觉遵守礼貌习惯，自觉维护厂区和绿化区域卫生。

　　1.10、各单位卫生和办公区域内不准有烟头、烟盒、酒瓶及生活垃圾等杂物。

　　1.11、各单位坚持好所属区域内安全警示牌的清洁完好。

　　1.12、各系统各单位务必坚持辖区内消防器具整洁完好备用。

　　1.13、为避免发生因车速过快等因素造成不必要的影响，保卫部在公司各主干道路口处、大门入厂处设置“限速牌”，标识允许的行车速度;建立“入厂须知牌”，载明各种注意事项等资料，并坚持各标识牌清洁明晰。

　　1.14、露天存放的成品、原料各类物料在储存前必须遵守以下规定：

　　1.14.1、储存地点在生产区域内必须经过生产管理部、安全环保部、保卫部相关负责人签字同意后(审核是否占用消防通道和防火间距)，方可储存。

　　1.14.2、存放的成品、原料和各类物料在没有向使用部门交接前均由装卸车间进行管理，管理区域为成品、原料垛(堆)周边2米范围内区域。该区域内严禁有任何杂物。

　　1.14.3、各成品、原料垛(堆)摆放有序，标识及安全警示明确醒目。

　　1.14.4、各成品、原料垛(堆)在使用或转移完后由装卸车间负责清理现场遗留物(草苫、防雨布、沙袋等)，做到物完料净场地清。

　　1.15、各成品、原料库的管理：

　　1.15.1、生产区的现场卫生由所在单位进行管理、其他成品、原料库均由装卸车间管理。

　　1.15.2、各成品、原料库及其货台的现场物料摆放整齐、现场清洁、无卫生死角。

　　2、绿化区管理

　　2.1、公司全体干部员工有绿化、美化、保护厂区工作环境的职责，各单位要保护所属区域内的绿化带，不得出现故意践踏草坪、破坏花卉树木现象。

　　2.2、为了保护厂区绿化，不准任何人无故擅自进入绿化区花坛，不准攀摘枝叶，不准采摘花朵，严禁向草坪内倒(扔)垃圾。

　　3、检查方式：

　　3.1、公司现场卫生领导小组和安全环保部定期或不定期组织有关人员对各单位的卫生区域进行随机抽查(原则上每月不少于2次)。

　　3.2、安全环保部现场卫生主管每一天进行不定期检查。

　　3.3、安全环保部每月进行综合检查。

食堂卫生管理制度范本 篇18

　　1、所有原辅料加工前务必经过检验，不合格的原辅料不得投入加工。

　　2、加工工艺流程务必合理，各工序务必严格按照加工工艺规程和卫生要求进行操作，确保产品不受污染，贴合卫生标准。

　　3、直接入口食品应有专用包装间，使用贴合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。

　　4、食品加工工具、容器、设备务必经常擦洗，持续清洁，直接接触食品用的工具、容器务必消毒。

　　5、食品生产经营单位务必有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣传品，并做到垃圾日产日清。经常持续环境整洁，班前、班后务必清扫，不得堆放杂物、垃圾。

　　6、室内外环境清洁，无蚊蝇、老鼠孽生。有防蝇、灭蝇、防鼠、灭鼠及灭蟑螂措施。

　　7、地面清洁下水道通畅，无积水。

　　8、加工场所整洁，无积灰，墙壁及天花板无霉斑，无脱落。

　　9、食品从业人员务必取得健康证，每年体检一次合格者方可上岗。

　　10、务必穿戴浅色工作服、帽，头发不露帽外，操作直接入口食品时应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

　　11、食品从业人员操作食品前和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入厕所。

　　12、操作食品时不吸烟，不挖鼻孔掏耳朵，不得对着食品打喷嚏。

　　14、应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发、洗澡，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。

食堂卫生管理制度范本 篇19

　　公司卫生管理规定范文

　　为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。

　　一、主要资料与适用范围

　　1。本制度规定了办公室卫生管理的工作资料和要求及检查与考核。

　　2。此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理

　　二、定义

　　1。公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每一天由行政文员进行清扫;

　　2。个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每一天自行清扫。

　　三、制度资料

　　1。公共区域环境卫生应做到以下几点：

　　持续公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。

　　持续门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。

　　持续墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。

　　持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

　　持续卫生间、洗手池内无污垢，经常持续清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。

　　持续卫生工具用后及时清洁整理，持续清洁、摆放整齐。

　　垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。

　　2。办公用品的卫生管理应做到以下几点：

　　办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。

　　办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。电脑：电脑键盘要持续干净，下班或是离开公司前电脑要关机。

　　报刊：报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。

　　饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，持续表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。

　　新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。

　　3。个人卫生应注意以下几点：

　　不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。

　　下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。

　　禁止在办公区域抽烟。

　　下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。

　　办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。

　　4。总经理办公室卫生应做到以下几点：

　　持续地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。

　　持续门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。

　　持续墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。

　　持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

　　持续卫生间、洗手池内无污垢，经常持续清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。

　　持续卫生工具用后及时清洁整理，持续清洁、摆放整齐。

　　垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。

　　持续鱼缸清洁，定期换水和给鱼喂食。

　　定期给植物浇水、打虫、施肥，保证植物茁壮成长。

　　5。日常卫生清扫工作安排

　　1)每一天上班后，行政文员及各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区，并持续卫生清洁。

　　2)每逢国家法定节假日，应提前一天由行政文员组织全体员工大扫除。

　　3)由总经理指定专人负责清扫总经理办公室的卫生。

食堂卫生管理制度范本 篇20

　　为了加强学校对教室、卫生区卫生的管理工作，自觉维护校园环境整洁优雅，培养学生讲文明，讲卫生的良好行为习惯，特制定本制度。

　　一、环境卫生制度

　　1、建立组织机构：由德育处、团委会、各班劳动委员每天对各班的卫生区进行检查和督促，每周不定时对各班的教室、卫生区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。

　　2、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，责任到班，坚持一天三打扫，做到教室内窗明几净，物品摆放整齐有序(特别是卫生工具要摆放整齐)，校园卫生区内整洁无杂草，无卫生死角。

　　3、实行奖惩制。每天实行定时检查制度，检查给予评分，把卫生检查的结果作为班级考核的一部分，评选“文明班级”、“优秀班主任”等各种评优评先，参评资格：班级卫生量化考核成绩必须进入本年段前五名。

　　4、定时检查制度。为加强学校环境卫生的管理，自本制度实施之日起，学校对各班教室、卫生区进行定时抽查，检查得分纳入各班的班级日常管理。

　　5、检查时间：星期一至星期五17: 10分之前要到②号教学楼一楼值班室报到。

　　6、监督检举制度。发动学生监督检举乱扔乱画乱倒的不文明行为，促使学生养成良好的卫生习惯，凡检举外班学生不文明行为一次，情节属实者，检举者与被检举者将给予奖分与罚分的处理。

　　7、对能坚持做到“五讲四美三热爱”的学生，德育处与各班级要注意发现，并采用多种形式表彰优秀，树立榜样。

　　8、我校教职员工有义务维护校园环境卫生，应带头执行校园卫生管理制度。

　　二、管理办法

　　1、卫生打扫时间：每天早修前、下午上课前、下行放学后共打扫三次。每周二进行卫生大扫除， 每周卫生大扫除由学校德育处、总务处、团委会、各年段长联合检查。

　　2、打扫范围：本班的公共卫生区、教室。

　　3、打扫要求：

　　A：教室标准：要求地面每天三扫，包括教室所对应范围的走廊;教室玻璃擦洗干净;前后黑板擦干净;教室内外墙壁不乱涂乱画，没有蛛网，没有脚印、球印等;所有课桌及书本摆放整齐，抽屉没有垃圾;窗台要保持干净无粉尘，不得乱放东西，讲台桌若有盆景等物品须摆放整齐;垃圾桶每半天都要及时清空，杜绝地面乱扔垃圾;卫生工具要统一收藏在教室后的柜子里。

　　B：卫生区要求：教学楼、综合楼楼梯每天打扫三次;卫生区有花圃的每次打扫时要捡垃圾;卫生区地面要求全面打扫，没有死角，没有垃圾及各种食品包装袋，没有明显粉尘;垃圾桶每天倒三次。

　　附：卫生检查评分标准

　　一、教室(大扫除检查标准)10分

　　1、前后黑板擦拭干净。(1分)

　　2、教室内外地面干净整洁。(2分)

　　3、教室内外墙壁干净整洁。(2分)

　　4、所有课桌摆放整齐、书本摆放整齐。(1分)

　　5、窗台擦拭干净且物品摆放整齐。(1分)

　　6、讲台打扫干净且讲台桌桌面、抽屉干净，物品摆放整齐。(1分)

　　7、卫生工具摆放整齐，垃圾桶清理干净。(2分)

　　二、卫生区(10分)

　　1、地面要求全面打扫，没有明显粉尘，没有垃圾、卫生死角，花圃垃圾清理干净。(5分)

　　2、垃圾桶清理干净。(2分)

　　3、公共区域交界处无卫生死角。(3分)

　　德育处 20xx-10-8

食堂卫生管理制度范本 篇21

　　第一章 总则

　　第一条 为创造一个文明、优美、整洁、有序的办公环境、增强员工对公司的责任感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象,特制定本制度。

　　第二条 本制度适用于本公司办公室内及公共区域(办公室、走廊、卫生间)的环境卫生管理。

　　第三条 公司综合部为公司环境卫生管理的职能部门，负责公司的环境卫生管理工作;公司其他部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。

　　第四条 公司所有员工都应提高环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。

　　第二章 室内环境卫生管理

　　第五条 公司员工个人的办公桌、椅、电脑、打印机、扫描仪、电话机、传真机、书橱、书柜、书架、文件筐等由使用者本人负责卫生与洁工作;须保持清洁、干净。

　　第六条 个人的文件、资料须摆放整齐，桌面应保持整洁、干净;与工作无关的物品不得摆放在办公桌上，个人的餐具、用具等应单独放在抽屉或橱柜内。

　　第七条 下班后个人的文件要整理、摆放整齐;座椅要归位;每天检查卫生情况，及时清理。

　　第八条 为美化办公环境，每个办公室应不少于三盆花。

　　第三章公共区域环境卫生管理

　　第九条 办公室地面每日轮值人员要认真打扫，拖把洗干净，拧干水后拖地，保持地面清洁、干净，无污染。

　　第十条 当日轮值人员要检查办公室垃圾蒌，当垃圾蒌内垃圾超过三分之二时应及时清理。

　　第十一条 公共走廊、卫生间每日轮值人员要认真打扫，保持地面无瓜皮、果壳、纸屑等脏物。

　　第十二条 卫生间洗手台面、镜面要保持干净、清洁，茶叶渣过滤框和桶内污水，轮值人员要每日清理。垃圾桶内垃圾不应超过三分之二。

　　第十三条 卫生工具用后及时清洁整理、摆放整齐。

　　第十四条 行政部负责每天检查公共区域的物品摆放，不属于公共区域的物品及时清理干净。

　　第十五条 以上制度规定行政部监督执行，公司将其进行不定期检查，检查发现不合规定的，应责成进行整改。

　　第十六条 违反本制度影响公司形象的，根据情节轻重给予经济处罚。

　　第四章 附则

　　本制度由财务部、行政部共同监督实施;解释权归行政部。

　　本制度自发布之日起实行。

食堂卫生管理制度范本 篇22

　　为实现公司环境方针和目标，对公司环境、安全管理运行的全过程进行有效控制，规范指导环境卫生管理工作，特制定本制度。

　　1) 厂区路面平整、无积水，厂区应当绿化;垃圾池及其周围须定期清理外运,垃圾应分类处置。

　　2) 生产中产生的废水、废料应搞好排放和清除，不应对厂区造成污染。

　　3)厂区应当建有与生产能力相适应的符合卫生要求的原料、产品及包装物料的贮存仓库。

　　4)存放硫酸(盐酸、成品油)的危险化学品的区域，应当配置必要的应急物资及防护设施，进行必要的防腐处理，以防泄漏造成环境污染及安全事故。

　　5)对生产过程中产生噪声、粉尘的岗位，采取配置隔音装置、除尘器并配备必要的防护设施，避免造成环境污染及安全事故。

　　6)对污水处理站配备污水在线检测装置，以防不合格污水排放对环境造成污染。

　　4、 特别作业区卫生要求

　　1) 特别作业区内的操作应当在无菌状态下进行。

　　2) 定期对特别作业区进行杀菌消毒处理。

　　3) 特别作业人员，必须穿着无菌的工作服、鞋、帽、口罩等。

　　4)非特别作业区工作人员不得进入特别作业区。

　　5、 清洁作业区要求

　　1) 产成品烘干包装岗位及化验室地面应铺设瓷砖或其它卫生材料。

　　2) 车间内墙壁应保持清洁，车间内门窗必须封闭完好。

　　3) 包装间必须设缓冲间、更衣间，进入的车辆等必须清洁、无尘。

　　4)各生产设备必须处于良好的工作状态,设备要保持清洁。

　　6、控制实施

　　1) 安环处根据厂区环境现状，制定《环境卫生管理规定》，并进行监督检查，做好《检查记录表》。

　　2)安环处按《废弃物管理规定》定期对厂区废弃物分类处置，以防发生环境污染和安全事故，并做好记录。

　　3)各岗位操作人员严格按照岗位操作规程及相关管理规定进行操作，并做好记录。

　　7、相关文件记录管理

　　1)《现场卫生管理规定》

　　2)《废弃物管理规定》

　　3)《物品定置管理规定》

　　4)《污水处理操作规程及工艺指标》

　　5)《检查记录表》

　　6)《污水处理厌氧工序操作记录表》

　　7)《污水好氧工序操作记录表》

　　8)《化学需氧量COD记录表》

　　运行控制

　　1、对各单位C-E级(C-D级为可允许存在，但须采取措施进行控制的环境因素和危险源;E级可忽略存在的危险源)，各有关部门按相关规定进行控制。

　　2、对各单位A、B级(重要环境因素、重大危险源)，采取以下措施进行控制：

　　1)企管处负责对公司的水、电、汽类等能源的消耗进行汇总、分析，以确保能源充分有效地利用。

　　2)安环处负责组织对相关人员进行相应的安全培训，确保其按文件规定进行操作。

　　3)各车间负责本部门的日常安全管理，对本部门所使用的危险物品要严格管理，隔离存放并加以标识。

　　4)企管处负责组织各部门按国家《危险固体废弃物目录》识别全公司的危险固体废弃物;各部门按规定地点分类放置废弃物;具体处置措施按《废弃物管理规定》执行。

　　5)企管处负责污水处理站的日常运行，并按《生产工艺管理规定》每日进行一次抽查。

　　6)各岗位要根据相应的岗位职责及有关规定进行操作，防止因操作不当而带来的环境影响和安全危害。

　　7)安环处在各需要的场合配置消防设施，并登记造册。

　　8)公司针对重要环境因素定期进行应急预案演练，增强员工的岗位操作水平及应变能力。

　　9)各部门按目标、指标方案对重要环境因素进行控制。

　　组织领导

　　组 长：

　　副组长：

　　成 员：

食堂卫生管理制度范本 篇23

　　村庄环境卫生管理制度

　　总则

　　第一条为巩固农村环境卫生综合治理成果，不断改善农村人居环境，提高广大农民的生活质量，特制定本办法。

　　第二条村庄环境卫生管理工作由镇人民政府统一领导，镇村分级负责，镇经济发展服务中心牵头管理。

　　第三条村庄环境卫生管理工作实行镇村分级负责，专业管护，队伍管理与农民群众自行维护相结合的办法。

　　村容村貌管理

　　第四条村庄在入村口有标准村名标识，村庄街道整齐洁净;临街住户落实“门前三包”职责制。家庭厕所一律设在庭院内，有条件的村庄可规划出柴草堆放点，集中统一存放;没有条件的村庄，柴草一律垛放在农户庭院。

　　第五条村庄内实施建筑要按照镇镇、村的总体规划进行。住房要统一标高，房基基本持续水平一致。

　　第六条村庄内住房建筑施工时，现场材料、机具等应堆放整齐，不得侵街占道，影响交通。建筑施工的建筑废墟以及废弃家具等大件垃圾由施工单位或个人及时清运至指定地点，不得倒入生活垃圾存放点或垃圾箱，建筑垃圾做到工完料净、场地清。

　　第七条村庄内不准乱贴标语、张贴广告、乱设广告牌匾、悬挂有碍村容村貌的物品。

　　第八条村庄内有排水设施，有垃圾集运点，有公共厕所，无污染源。

　　第九条家禽家畜一律圈养，引导养殖户逐步向养殖小区集中。推行“一建四改”(建沼气池、改圈、改厨、改厕、改庭院)，建立完善村级沼气服务站，推行社会化管理。

　　第十条农户庭院柴草、杂物摆放整齐有序，院内、室内干净整洁。村庄道路、巷道管理

　　第十一条村庄道路、巷道由专兼职管理人员负责管护。

　　第十二条任何单位和个人不得侵占道路，不得占道打场晒粮，不得阻碍交通。道路两侧的公共用地，任何单位和个人不得堆放物料，搭建建筑物、畜舍或其它设施。

　　第十三条连村路及村内街道要持续路面清洁，平坦、完整、畅通，路肩的宽度要一致。第十四条、村庄道路、巷道管护人员对村庄道路、巷道实行定段职责制，并签定合同。管护人员按镇村要求或合同约定履行职责。

　　第十五条村委会要经常对村庄道路、巷道管理状况进行定期检查，发现问题及时处理。树木花草及文体设施管理

　　第十六条村庄的树木花草和文体设施由专兼职管理人员负责管护。

　　第十七条绿化管护人员要及时进行浇水、防虫、施肥、修剪等，要定期或不定期的对树木花草进行检查，做到不缺株、无人畜损坏。对缺株、折损或被人畜损坏的，要及时报告，并进行补栽。

　　第十八条绿化管护人员对树木、花草实行定段职责制，并签定合同。管护人员要按镇村要求或合同约定履行职责。

　　第十九条文体设施管护人员要定期对文体活动器材和设施进行修护，确保设施完好无损坏。

　　第二十条村委会要对绿化树木、花草、文体设施管护状况经常进行检查，发现问题及时处理。

　　环境卫生管理

　　第二十一条建立和落实村内环境卫生管理制度和卫生公约，由专职管护队伍管理与群众自我维护相结合。

　　第二十二条根据实际状况，村庄主副道路要设置足够的垃圾池，村要设立固定的垃圾存放点。

　　第二十三条农户生活垃圾实行袋装化或桶装化，每一天定时与村内清扫的垃圾、杂物由保洁员运送到垃圾存放点。垃圾存放点的垃圾要清运及时，日产日清，运输过程中不得造成二次污染。村庄环境卫生要到达无垃圾乱倒、无粪土乱堆、无柴草乱垛、无脏水乱泼、无畜禽乱跑、无杂草丛生，巷道日常清洁。各村垃圾存放点的垃圾由村负责集中清运到垃圾中转站(垃圾填埋场)。

　　第二十四条环卫管护人员要定期或不定期地对各种卫生设施进行检查维护，确保无损坏，对损坏的，要及时报告并修复。

　　第二十五条环卫管护人员实行定段职责制，并签定合同。管护人员要按镇村村要求或合同约定履行职责。

　　第二十六条村委会对村庄环境卫生的状况经常进行检查，发现问题及时处理。镇人民政府职责

　　(一)依据本办法制定本镇镇村庄环境卫生管理的具体措施;

　　(二)根据镇政府所在地街道需要，购置必须数量的垃圾箱或修建高标准垃圾池，设置在主副街道;

　　(三)落实部分专项村庄环境卫生管理资金;

　　(四)参照城市社区环境卫生管理办法采取招投标的方式，统一组织村庄环境卫生管护的承包工作，有条件的用心推行农村垃圾物业化管理，暂不具备条件的，要健全专业管护队伍;

　　(五)负责检查督导各村村庄环境卫生管理状况，制定落实对各村村庄环境卫生管理工作考核制度和奖惩制度，要把村庄环境卫生管理工作好坏与村干部的工资挂钩，与各项评先评优挂钩;

　　(六)负责对各村村庄环境卫生专兼职管护人员履行合同状况，个性是对垃圾清扫清运、储运等环节进行经常性监督检查，督促其严格履行合同;对专兼职队伍违约状况进行记录并追究职责。

　　各行政村职责

　　(一)依据本办法，结合本村实际状况，制定本村村庄环境卫生管理办法，经村民会议或村民代表会议讨论透过后实施;

　　(二)负责根据需要购置必须数量的垃圾箱或便携式户用垃圾桶，合理设置在村街两侧或各户，并确定村村级垃圾临时存放点，同时负责将村垃圾转运至垃圾填埋场或镇垃圾中转站;

　　(三)负责对村庄环境卫生管护人员的监督，确保村庄治理效果;

　　(四)组织开展农户家庭之间的卫生评比活动;

　　(五)落实部分村庄环境卫生管理资金;

　　(六)教育农民养成良好的环境卫生习惯，搞好门前“三包”，对维护村内道路、卫生设施、照明设施及花草树木的承包人实施职责监督。

　　附则

　　第二十七条根据季度检查督导的状况，每季度由镇人民政府对各村落实管理制度状况做出评价，作为对各村年度环境卫生管理考核的依据，对管理制度不健全、管理效果不到位

　　的村给予通报批评，并扣除相应的分值。

　　第二十八条对村庄基础设施建设已基本完成的村，列入本办法管理;对村庄基础设施建设尚未完成的村，从20__年1月1日列入本办法管理。

　　第二十九条本办法自20__年7月1日起施行，由镇人民政府负责解释。