餐饮区域经理岗位职责（通用3篇）

餐饮区域经理岗位职责（通用3篇）

餐饮区域经理岗位职责 篇1

　　1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

　　2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

　　3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

　　4、仪容整洁，不擅自离岗。

　　5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

　　6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

　　8、做好餐后收尾工作。所有部门的劳务全部白费。另外，酒店的经营收入能否准确无误的`被回收也完全取决于收银岗位的工作。因此，我们必须高度重视这个岗位的工作。

餐饮区域经理岗位职责 篇2

　　一、在公司总经理的领导下，全面主持商场各项工作。

　　二、组织贯彻执行公司的各项规章制度，维护商场的正常经营秩序。

　　三、组织制定商场内部各项管理制度。

　　四、根据公司安排及商场实际情况制定本商场各项工作计划并组织实施。

　　五、分解落实商场销售指标和其它各项考核指标，并组织完成。

　　六、全面负责商场区域调整及品牌引进、调整工作。

　　七、及时掌握商场销售情况，并进行系统分析，定期向有关部门及领导汇报经营管理情况。

　　八、协调与供货商的工作关系，随时随季做好商品的调整与更换。

　　九、解决商场内重大顾客投拆，并按公司有关规定及时解决顾客退换货问题。

　　十、组织进行市场调研及现行管理模式的探讨，收集有关信息及合理化建议，对公司整体经营管理工作提出改进意见。

　　十一、监督商场内部财务管理，协同会计部及财务部做好对供货商的结款工作。

　　十二、组织商场会计人员审核各柜组帐务登记情况。

　　十三、落实公司大型公关与促销活动，组织本楼层品牌的促销活动。

　　十四、作为楼层安全、消防第一责任人，配合保障部保安队组织做好商场内部各项安全保卫消防工作。

　　十五、负责商场内财产的合理使用与调配。

　　十六、负责商场内部重大人员调动、部门业绩考核、奖金分配等工作。

　　十七、负责对员工思想文化、技术业务的指导教育，提高全体员工的整体素质，关心员工生活，做好思想工作。

　　十八、协调与公司其它商场、部门之间的工作关系。

　　十九、完成领导交办的其它工作。

餐饮区域经理岗位职责 篇3

　　1.全面负责超市的经营管理工作。

　　2.负责向集团公司领导汇报工作，接受监督。

　　3.负责制订年度经营计划和管理目标。

　　4.保证超市在信守道德、提高服务质量的同时，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。

　　5.保证超市的安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。

　　6.兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。

　　7.完成公司领导交办的其它任务。