《好吃的蔬菜》教学设计（精选13篇）

《好吃的蔬菜》教学设计（精选13篇）

《好吃的蔬菜》教学设计 篇1

　　一、活动目标：

　　1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。

　　2、体验自己动手包饺子的乐趣。

　　二、活动准备：

　　1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。

　　2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。

　　3、幼儿活动材料13-14页。

　　三、活动过程：

　　1、产生观察芹菜的兴趣。

　　（1）出示芹菜宝宝。这是谁呀？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？

　　（2）帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。

　　2、了解吃芹菜的好处。

　　（1）你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？

　　（2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉？

　　（3）看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。

　　（4）请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。

　　3、了解芹菜的多种吃法。

　　（1）这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？

　　（2）教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。

　　（3）幼儿自己动手包芹菜饺子。

《好吃的蔬菜》教学设计 篇2

　　一、活动目标：

　　1、参观农贸市场，了解农贸市场里有品种繁多的蔬菜和其他食品。

　　2、能大胆地与人交往，参与买菜的过程。

　　二、活动准备：

　　1、在日常生活中玩过“小菜场”的游戏。

　　2、各种蔬菜卡片。

　　3、每位幼儿准备一元钱。

　　三、活动过程：

　　1、小鬼当家。

　　（1）明确任务：每人带一元钱去农贸市场买菜。

　　（2）幼儿每人摸一张卡片，要求幼儿根据卡片上提示的蔬菜品种和数量去购买。

　　（3）幼儿交流自己买菜的经验。可以是从爸爸妈妈处了解到的一些情况，也可以是角色游戏中玩菜场游戏时的体会，

　　2、我们去买菜。

　　（1）观察农贸市场的大门。

　　（2）引导幼儿观察农贸市场的熟菜分类摆放的特点，知道人们到这里能买到各种各样的菜。

　　（3）幼儿根据自己的卡片，去寻找相应的蔬菜。

　　3、回园交流。

　　（1）请个别幼儿讲述自己在买菜中遇到的事情，让幼儿了解一些与人交往的基本方法。、

　　（2）创编歌曲《买菜》，请幼儿将自己买的菜编进歌曲中。如：今天的天气真呀真正好，我和去呀去买菜，青菜绿油油呀，冬瓜胖乎乎呀，萝卜、黄瓜、西红柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不动。

《好吃的蔬菜》教学设计 篇3

　　大班语言活动：好吃的蔬菜

　　活动目标

　　1认识一些常见的蔬菜，了解它们的名称及颜色、形状、味道等特征。

　　2知道蔬菜有营养，要多吃蔬菜，不挑食。

　　活动准备

　　1材料：每人准备一种或几种蔬菜，放置在教室四周的桌子上，布置成“蔬菜展示会”。切成条状的蔬菜色拉拼盘，幼儿比较容易接受的蔬菜菜肴若干盘（可与当日午餐结合）。

　　2幼儿经验：活动前，让幼儿与家长一起上菜场买菜，获得对常见蔬菜的初步了解；熟悉儿歌《十二月菜》。

　　活动过程

　　一、感知自己带来的蔬菜

　　1幼儿分散看看、摸摸、闻闻、认认、说说展示的蔬菜。

　　之前我们学了儿歌《十二月菜》，认识了十二种蔬菜，今天我们带来了更多蔬菜娃娃，来和它们交个朋友吧。

　　2幼儿介绍自己最喜欢的蔬菜。

　　你们和蔬菜娃娃都认识了，你最喜欢哪一种蔬菜，为什么？

　　（指导要点：请个别幼儿从蔬菜的颜色、形状、味道等方面介绍，教师有重点地对几种常见蔬菜的特点进行小结。）

　　3小结：我们都喜欢蔬菜娃娃，它们长得不太一样，但是都非常有营养。

　　二、玩游戏，找蔬菜

　　1教师说谜语，请3—4位幼儿找出相应的蔬菜，让幼儿比一比，看谁找得快，找得对。

　　老师有一些谜语，你们能不能从谜语里面猜出说的是哪种蔬菜呢？

　　（1）红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。（胡萝卜）

　　（2）瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）

　　（3）圆紫色衣，肉白细，煮过后，衣儿肉儿都变色。(茄子)

　　（4）圆脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能做菜吃，又可当水果。（番茄）

　　（指导要点：引导幼儿注意谜语中的描述与蔬菜外部特征的关联。）

　　2教师出示切成长条的水果色拉，请幼儿猜一猜色拉中都有哪些蔬菜。

　　蔬菜娃娃要和我们玩躲猫猫的游戏，它们变成一长条一长条藏在盘子里。看看我们小朋友能不能把它们找出来。

　　（指导要点：引导幼儿观察和感受色拉中不同蔬菜的颜色和手感，闻一闻、尝一尝色拉中不同蔬菜的味道和口感。）

　　三、有营养又好吃的蔬菜

　　1出示若干菜肴实物。

　　我们认识的这些蔬菜不仅能做成色拉，还能做成很多好吃又有营养的菜！

　　2请幼儿挑选一种菜肴尝一尝，说说味道和原料。

　　菜的味道怎么样？你喜欢吗？它是用哪一种蔬菜做成的？

　　小结：蔬菜有营养，能够做出很多好吃的菜肴，我们多吃蔬菜身体好。

　　3、请幼儿把带来的蔬菜送到食堂去，请食堂阿姨用幼儿带来的蔬菜做成当日的午餐或者蔬菜色拉。

《好吃的蔬菜》教学设计 篇4

　　一、活动目标：

　　能感知5以内的数量，认识数字5。

　　二、活动准备：

　　5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1—5。

　　提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料第9页。

　　三、活动过程：

　　1、给小动物送菜。

　　——提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。

　　——复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。

　　2、认识数字5。

　　——翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。

　　——给小动物送菜。要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。

　　学说几添上几就是5。

　　找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。

　　——做幼儿活动材料上的练习。

《好吃的蔬菜》教学设计 篇5

　　教案目的：

　　1向幼儿介绍几种常见的营养价值高的蔬菜

　　2了解蔬菜对人体的好处

　　3培养幼儿爱吃蔬菜的良好习惯

　　教案准备：

　　1老师介绍四种特殊味道蔬菜的名称

　　(1)老师今天请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？

　　(2)他们分别是胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。

　　(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道？”）小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？

　　2向幼儿介绍四种蔬菜的营养价值

　　(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？

　　(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。 胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。” 教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。

　　3.教师鼓励幼儿吃完这四种蔬菜。

　　教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。

　　幼儿在教师的带领下开心的吃蔬菜

　　注意事项：

　　1.）老师可以把胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲（切成花状的胡萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头）。置于碟中，每碟中每种食物一片或一份。

　　2.）有特殊味道的菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。教师可根据实际情况加以选择。

　　3.）建议家长在家庭伙食中多用上述食物。

　　4幼儿可以在区角游戏中玩餐厅游戏，幼儿扮演各种小动物到餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。

　　5幼儿自己进行匹配活动，如荤菜和蔬菜。荤菜里有鱼、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、罗卜等。评析：教师在充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对性地设计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿在活动中收益非浅。

　　本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性。过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从“不喜欢吃”变“我爱吃”。使健康态度明显转变，健康行为得以强化。

　　本次活动的巧妙构思：寓教育与娱乐中，采用情景表演的形式，让蔬菜娃娃来说服，让幼儿在不知不觉得到健康知识，非常适合幼儿年龄特点。

《好吃的蔬菜》教学设计 篇6

　　主题的由来：

　　蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。

　　蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。

　　环境创设：

　　1.请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。

　　2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。

　　3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。

　　4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。

　　家园共育

　　1.经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。

　　2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。

　　3.与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。

　　活动目标：

　　1.喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。

　　2.培养良好的饮食习惯与态度。

《好吃的蔬菜》教学设计 篇7

　　一、活动目标：

　　1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。

　　2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。

　　3、培养幼儿乐观开朗的性格。

　　4、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。

　　二、活动准备：

　　蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。

　　三、活动过程：

　　1、我是小司机。

　　（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。

　　（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。

　　2、送菜忙。

　　（1）听到教师的口令，小司机集中。

　　（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。

　　（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。

　　3、游戏：萝卜回来了。

　　（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。

　　（2）游戏反复进行。

《好吃的蔬菜》教学设计 篇8

　　活动设计意图：

　　蔬菜以多样的色彩、不同的形态、可口的滋味以及丰富的营养受到人们的青睐，是幼儿成长过程中不可缺少的食物营养源，但是幼儿对于蔬菜的了解很少甚至根本不喜欢吃蔬菜，针对幼儿生活这一现状，预设了这一活动，帮助幼儿对蔬菜有新的认识，通过和孩子们想想、看看、说说等方式获得对蔬菜更丰富的认识，培养幼儿自主学习的能力，教育幼儿养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的饮食好习惯。

　　活动目标：

　　1、认识一些常见蔬菜，知道它们的颜色以及外形特征。

　　2、通过活动，培养幼儿不挑食的饮食习惯。

　　3、在活动中体验活动的快乐。

　　活动准备：

　　1、多媒体图片：常见的蔬菜

　　2、蔬菜实物：黄瓜、胡萝卜、番茄、茄子、大蒜数件

　　3、伴奏音乐

　　活动过程：

　　（一）经验回忆：

　　——“你吃过哪些蔬菜？”

　　（二）出示一些可食用的蔬菜，幼儿观察：

　　1、有些什么蔬菜呢，认识吗？吃过吗？

　　2、引导说出味道、外形、颜色。

　　3、了解蔬菜的营养价值，从而喜欢吃蔬菜。

　　（适时组织教学）

　　（三）说一说

　　你今天都知道了哪些蔬菜，谁来说一说呢？

　　（幼儿回答）

　　（四）小结：

　　蔬菜很营养，小朋友们要多吃蔬菜才能让身体长高长壮。

《好吃的蔬菜》教学设计 篇9

　　活动背景：

　　在幼儿园和孩子散步时，幼儿园种植园里的油菜花，引起了孩子的兴趣。他们好奇的观察着、触摸着、讨论着、于是抓住孩子的兴趣点，充分利用一日活动中的各个环节，我们开展了活动《认识蔬菜》，《种植小青菜》等活动，引导幼儿通过观察、比较、调查等方式了解蔬菜特征及成长过程。帮助幼儿不断积累经验。幼儿虽然知道一些蔬菜，但对蔬菜的营养价值还不了解。家长也有反应幼儿在家不喜欢吃蔬菜，喜欢吃肉类食物。因此，有必要让幼儿形成对蔬菜的正确认识，对蔬菜有进一步的了解，激发幼儿想吃蔬菜、爱吃蔬菜的欲望。，针对这一现象，我设计了这个综合活动——《好吃的蔬菜》，通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系，从而纠正自己的偏食、挑食行为。

　　活动目标：

　　1、通过观察初步认识几种常见的蔬菜。

　　2、知道吃蔬菜的好处，乐意吃蔬菜。

　　活动准备：

　　1、经验准备:

　　（1）前期开展过蔬菜长什么样，种植青菜等有关活动。

　　（2）和幼儿讨论过你喜欢吃什么蔬菜？

　　2、物质准备：《好吃的蔬菜》课件。胡萝卜、芹菜、蒜头、青菜、西红柿、黄瓜、菜椒等常见 蔬菜实物若干。纸箱做的摸箱一个、蔬菜沙拉拼盘每人一份、小勺每人一个。

　　活动过程：

　　1、回忆导入，引出课题。

　　师：提问“前几天我们散步时看见哪些蔬菜？你最喜欢吃什么蔬菜？谁来说一说。”

　　2、说说我认识的蔬菜。

　　（1）将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上各种蔬菜

　　（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。

　　师：班里来了这么多蔬菜宝宝，快来看看，都是些什么？你知道它们的名字吗？

　　3、游戏"蔬菜宝宝快出来"

　　教师分别将蔬菜放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。 ）

　　4、谈话讨论，了解多吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。

　　（1）教师通过PPT让幼儿明白吃蔬菜的好处，从而产生吃蔬菜的愿望。

　　（2）提问：你们知道“多吃蔬菜对我们的身体有什么好处呢？”“如果我们不吃蔬菜会怎样呢？”

　　（3）师小结:蔬菜中含有大量的纤维素和维生素如果长期不吃蔬菜就生病，看来蔬菜对我们的身体好处多多，所以小朋友一定要多吃蔬菜。

　　5、品尝交流，拓展延伸

　　(1)教师出示蔬菜沙拉，请幼儿品尝。(出示番茄、黄瓜、胡萝卜做的沙拉)请幼儿说一说，这是什么蔬菜做的？

　　(2)师小结：蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此，小朋友们在吃饭的时候不能挑食。

　　延伸：生活中还有很多的蔬菜，看一看找一找还有一些什么蔬菜是我们不常见的没有吃过的，把你的发现告诉别的小朋友。

《好吃的蔬菜》教学设计 篇10

　　活动目标：

　　1、感受歌曲中的说唱情趣，能根据角色较准确地唱出歌曲中的接唱与齐唱部分。

　　2、能根据歌词创编动作，并会替换歌词。

　　活动准备：

　　音乐磁带。

　　活动过程：

　　1、讨论玩扮家家的游戏。

　　——你们爱玩扮家家的游戏吗？怎么玩的？

　　——与配班老师边唱边进行情景表演，帮助幼儿了解歌曲内容。

　　2、学唱歌曲。

　　——幼儿有节奏地随音乐念歌词。

　　——幼儿学唱歌。

　　——请男孩子当爸爸，女孩子当妈妈，启发幼儿想想，什么地方男孩子唱？什么地方女孩子唱？什么地方大家一起唱？

　　3、创编歌表演。

　　——引导幼儿边唱边表演。

　　——启发幼儿会用自己爱吃的蔬菜替换歌词。

《好吃的蔬菜》教学设计 篇11

　　一、活动目标：

　　1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。

　　2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。

　　二、活动准备：

　　1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。

　　2、音乐磁带。

　　三、活动过程：

　　1、欣赏歌曲。

　　（1）你们去过菜场吗？去干什么？你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天要去买菜了，你们听！

　　（2）学习有节奏地朗诵歌词。

　　2、声部朗诵。

　　（1）第一段、第三段一起表演。

　　（2）第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。

　　（3）菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。

　　（4）尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。

　　（5）尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。

　　（6）引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。

《好吃的蔬菜》教学设计 篇12

　　一、活动目标：

　　1、通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。

　　2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。

　　二、活动准备：

　　各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。

　　三、活动过程：

　　1、好吃的玉米。

　　（1）出示装着玉米粒的盒子并摇晃，我这里有一样有趣的东西，听一哗嚓哗嚓的声音，里面会是什么呢？

　　（2）教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的宝贝，

　　（3）出示玉米棒：你们吃过玉米吗？爸爸妈妈是怎么烧的？从玉米粒马上就能做成爆米花吗？玉米有很多做法，你们知道吗？

　　（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。

　　（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根据每个人不同的口味放佐料。

　　2、剥玉米

　　（1）想不想试试把玉米粒剥下来？怎么剥呢？

　　（2）尝试用各种方法剥玉米。

　　（3）交流不同剥法。

《好吃的蔬菜》教学设计 篇13

　　活动目标:

　　1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。

　　2、感受有规则图案所表现出的美。

　　活动准备：

　　1、将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片，将芹菜等切成小段，分类摆放在盘中。

　　每人一只白底盘子。

　　2、厨艺书或厨艺盘菜的挂图。

　　活动过程：

　　欣赏厨艺盘菜。

　　——这些菜好看吗？厨师为什么要这样摆呢？

　　——感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受，引起食欲。

　　——欣赏、讨论厨艺盘菜的制作方法。蔬菜摆放的特点也不一样，等等。

　　厨艺大比拼。

　　——介绍活动材料，看一看各种蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。

　　——幼儿选择一个自己喜爱的盘子，摆放“切片花盘”。提醒幼儿注意蔬菜颜色形状的搭配。

　　——相互欣赏、介绍自己的`“切片花盘”。