酒店管理专业毕业设计_毕业设计_

酒店管理专业毕业设计

　　题目：“樱花”之旅生态主题客房设计

　　摘要：伴随着社会的发展，酒店越来越与的生活紧密相连，现代的酒店主题客房设计产品也成为当今世界的潮流。从而体现了人们对爱情的浪漫和物质追求。这篇生态主题客房设计首先对主题设计和设计理念进行了合理的分析，并要考虑到主题设计与设计理念相符合。接着对主题客房的基调进行确定，再阐述酒店对客房主题元素的选择与组合独具特色的个性服务设计进行创新开发。然后对酒店的客房设计进行成本核算与控制。最后则是总结结束语。酒店只有创建自己独具特色的客房设计品牌，才能在激烈的酒店客房市场中占据有利的市场位置。综合这些，我希望能给酒店的客房设计开发提供参考。从而实现酒店客房带来收益。

　　关键词：酒店；主题客房设计；市场；创新；开发 。

　　主题客房设计

　　设计单位dept：广州白天鹅大酒店   设计者（designer）：management

　　批准人（approved  by）：sum wan                 编号：XX0406                       页码page：3页

　　生效日期effective date：XX年4月1日—XX年4月6日

　　正文：

　　选择以“樱花之旅”为设计主题，有一下方面的理由：

　　1、本次接待客人是一个环境专家，对酒店的生态环境有较高的要求。设计一个能够用樱花为主要表现载体的、充分体现静谧、温馨、明净的休息环境可以满足客人预订主题客房的基本要求。

　　2、客人是参加海洋环境协会研究年会，这是一个脑力工作度比较强的活动，将休息场所用天真无邪、纷纷的樱花来装饰，可以使客人得到较好的休息。【1】

　　一、设计主题：“樱花之旅”生态主题客房

　　二、设计理念：创造一个宾至如归的家庭气氛，同时体现饭店的经营宗旨和目标，体现高雅的文化品味。鉴于客人是一个环境专家，来中国主要是参加海洋环境协会研究年会，在充分领会客人的需求意图之后，作为接待房酒店，除了精心照顾服务客人，使得客人身心愉悦、精力充沛的参加研究会责无旁贷。【2】更重要的是客人的正当要求得到最大限度的满足。并且是一位日本人，所以我以樱花和海洋为主题。

　　三、主题客房基调：

　　3.1、色彩

　　主要是粉色、粉红色和茶绿色，这样显得静谧、温馨、明净和舒适之感。这样显得格调统一、样式美观。

　　3.2、布局设计

　　由于樱花是日本的国花，所以选择了樱花壁纸，天真无邪、纷纷的樱花是热烈、纯洁、高尚，它是爱情与希望的象征。窗帘选现代简约式的，用抹茶绿的纱质窗帘。都使用实用舒适、比例协调、用料简单而且美观，易于清洁，体现了清新，自然。床选择矩形的大床，团单和被罩我们选择小碎花的材质，在床头放两个舒适的淡绿色的枕头，田园风，甜美，温馨。在床边放置两个音箱，可以给客人空闲的时候听听音乐，放松一下自己。在白色的床头柜上放置电话机、饭店电话指南、电话薄、便签纸、圆珠笔等等。旁边设置有电源开关和音响的开关。在床的旁边，靠窗的一面安放两张皮质软包的板凳采用灰白色的，其中间则放一张白色的桌子，桌子上放置茶杯、电热烧水壶，这些都放置在黑色陶制长方形的漆盘里，作为办公和休息的地方。同时灯光的选择也要注意，因为休息区和睡眠区是在一间客房内，要有利于睡眠，宜选用比较暗的灯光，比如橘黄色等。顶棚安置月牙形射灯，增添客房的舒适度，大气度，浪漫感，营造一种温馨的气氛。在窗帘旁边放点盆栽和小花盆栽，这样既绿化养生又起到装饰效果。同时要方便宾客，给客人留下深刻的印象。设计并经营风格及文化主题而灵活变化，形成自身特色。

　　四、 客房主题元素:

　　主色调是粉色和粉红色为主，辅以茶绿色的厚重遮光窗帘。这些颜色都是在自然中的天然色，生活中也许能看到的，是天然的，无污染的，安全的，给我们以美好的视觉感。

　　五、个性服务的设计：

　　1、提供一套中国保健推拿服务，酒店安排专业服务师。

　　2、提供用天然藤篮盛装的三色客人喜欢的水果。（每天不重复）

　　3、在床头柜安放印有客人生活照头像的设计

　　4、设计精美的纪念问候卡或给客人一个小惊喜等等。【3】

　　六、成本核算与控制共2页，当前第1页12