作者:高城望断灯火已黄昏日期:2024-06-23人气:9
1、农业奇迹是如何创造出来的呢?
以色列是极度缺水的国家,水甚至比牛奶还要金贵。外国游客乘车从中部向南行驶,在路边加油站的商店,常会惊讶地发现,经过净化处理的瓶装饮用水,一瓶0.5升装的价格是2.75谢克尔,约合人民币5.5元,而同样体积的一瓶鲜奶则只需2.45谢克尔,不到5元人民币。
以色列三分之二的土地是沙漠荒山,主要集中在南部,人均水资源仅为世界平均水平的3%。陆地上海拔最低、含盐量极高的湖——死海,成了以色列国内主要的水资源。
60多年前,到过以色列的人,面对这里满目荒凉的土地,每每发出感叹:真不知道这里的人将如何生存?
然而,以色列人凭着过人的智慧和辛勤的劳动,在短短的时间内就创造出让世界惊叹的农业奇迹。今天,驱车从以色列南部沙漠腹地经过,窗外不时会掠过片片绿洲,清爽气息沁人心脾,村庄四周则果树成片、蔬菜青绿、鲜花亮丽。
那么,以色列人是如何创造出这一奇迹的呢?简单地说就是凭借着出色的滴灌技术。
在以色列农耕区,每隔百多二百米就能看到地下埋藏着(为了减少蒸发)一米多直径的黑色塑料储水罐,从罐中引出的蓝白色输水干管,和大田上无数滴灌和喷灌系统相连,就是这些密如蛛网的浇灌管线,让毫无生机的浩瀚沙海长出了品种繁多、高产稳产和无污染的蔬果,不仅满足了本国人的需要,还成为大宗的出口之物。其中,水果中的柑橙、香瓜、西瓜、樱桃、葡萄、草莓、柚子、柠檬,蔬菜中的甜椒、西红柿、青豆、土豆、黄瓜、莴苣以及优质种子等畅销欧美各国,赢得了“欧洲果园”和“冬季厨房”的美名。著名的“沙漠红”西红柿,更成为有口皆碑的世界名品。
2、偶然发现的滴灌技术
几十年前,以色列首任总理本•古里安对本国水土资源短缺的困境,曾一针见血地说:“以色列的未来在南方沙漠,其中水是改造沙漠的命脉。”他把国家未来发展的希望,寄托在那片令人窒息的灼灼沙海中。
以色列南方的沙漠,长达250多公里,宽度40公里,夏季气温高至45℃,年降雨量不足180毫米,有的地区年降雨量仅为30毫米。1952年,以色列政府耗资1.5亿美元实施“北水南调”计划,锐意改造南部沙漠,让沙漠产粮长果。
11年后,建成了一条145公里长的输水管道,然而,依靠传统的方式引水灌溉,沙漠改造成效缓慢,并没有带来所期望的根本性农业革命。
1962年,一位生活在以色列北方的农艺师,无意之中看见自家花园一角,有一片植物长得特别青翠茂盛。他细细察看原因,发现长势良好的植物下,一条浇花用的水管刚好有一个极为微小的破损,不断向外渗出小水滴,令地表始终保持了湿润,于是,植物出现了异于平常的生态。
他突然悟到:小水滴一点点地渗出,不仅有助植物生长,而且还能减少蒸发,灌溉效果自然好。如果能在荒芜的南部沙漠应用这种“滴灌”手段,很可能会创出意想不到的奇迹。
于是,斯迈哈•博拉斯与儿子一起联手,由他构思灌溉的总体布局,儿子制作滴头,终于发明了滴灌技术。
通过试验,发现滴灌技术的优势果然是传统灌溉方式无法比拟的。以色列政府也极为重视这一发明,努力地推广,各种研究和经营的机构也随之应运而生,当今以滴灌技术输出和设备制造闻名的海法和耐特菲姆跨国公司,就是当时创建的。现在,这两家公司每年推出5-10种新产品,80%的营业额都源于出口所得,其中耐特菲姆公司的年收入高达5-6亿美元。
滴灌技术的原理说起来很简单,就是在植物根部土壤铺设水管,并在管侧开眼,配上微型开关,让水流通过管线和滴头,将植物生长所需要的清水、肥料,一滴一滴几乎毫不浪费地输送到植物根部,就如自来水和电流通过管线进入千家万户一样。
然而,让水肥均衡地渗滴到每棵作物上,其实还要解决很多技术问题,如制造塑料管、接头、滴头和过滤器的材质,要保证在烈日暴晒和风沙侵袭下不堵不塞,耐酸碱和抗老化。迄今,滴灌技术开发已完成第六代转型,这些设备如维护得当,可连续使用15-20年。共2页,当前第1页12
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